Kuminauuniporkkanat

1 kg porkkanoita

2 rkl valkoviinietikkaa
2 rkl rypsiöljyä
0,5 tl suolaa
1 tl kuminan siemeniä
1 tl mustapippuria

Lämmitä uuni 200 asteeseen. Pese porkkanat, voit hyvin jättää ne kuorimatta. Halkaise porkkanat puoliksi tai pienemmiksi paloiksi.

Lisää porkkanoiden joukkoon valkoviinietikka, rypsiöljy sekä mausteet.

Paista porkkanoita 200 asteessa noin 30-40 minuuttia kunnes ne ovat saaneet kauniin paistopinnan.