Lämmin omenajuoma (varm äppeldryck)

(På svenska nedan)

1 litra omenamehua
1 limen kuori
pala inkivääriä
2 tähtianista
2 kokonaista kardemummaa tai 6 siementä

1.Raasta limen kuori kattilaan. Lisää omenamehu.
2.Kuori ja raasta inkivääri, lisää mehun joukkoon mausteiden kera.
3.Keitä ja anna seistä ja vetäytyä hetken ajan.
4.Siivilöi pois kuoret ja mausteet ja tarjoile.

***

1 liter äppelmust
skal av 1 lime
1 bit ingefära
2 stycken stjärnanis
2 stycken hela kardemummor eller 6 kärnor

1.Riv ner limeskal i en kastrull. Pressa saften.
2.Skala och skriva en bit ingefära, häll i saften och lägg i kryddorna.
3.Koka upp och låt stå och dra en timme.
4.Sila bort skal och kryddor och servera.

Testattu Marttakeittiössä