Takaisin reseptilistaukseen

Lampaankääpäpihvit

4 annosta

Avainsanat:

Kasvis
Maidoton
Sienet
Syksy

Valmistusohje

4–8 lampaankääpää
2 kananmunaa
2 dl korppujauhoja
0,5 tl suolaa
0,5 tl mustapippuria
Paistamiseen:
2 rkl rypsiöljyä tai voita

Puhdista lampaankäävät ja poista mahdolliset jalat, mutta jätä sienet muuten kokonaisiksi.
Riko munat kulhoon.
Sekoita toisessa kulhossa korppujauhot, suola ja mustapippuri.
Kasta sienet ensin kananmunassa ja kierittele sen jälkeen korppujauhoseoksessa.
Kuumenna rasva pannulla ja paista sienipihvit molemmin puolin kullanruskeiksi, noin 3 minuuttia per puoli.

Hiilijalanjälki / annos

iilijalanjälki / annos

0.5 kg CO2 ekv

Ravintosisältö / annos

Energia 222 kcal
Rasva 9.8 g
Rasvahapot tyydyttyneet 1.2 g
Proteiini 8 g
Hiilihydraatti, imeytyvä 23.1 g
Sokerit 4.1 g
Kuitu, kokonais- 4.1 g
Natrium 437.5 mg
Kalsium 22.4 mg
Rauta 5.4 mg
C-vitamiini 7.1 mg

Testattu Marttakeittiössä