Limeposset

3 dl kermaa
1 dl sokeria
3/4 dl limen mehua
1-3 tl vaniljasokeria

Mittaa kerma ja sokeri pieneen kattilaan. Keitä noin 3 minuuttia samalla sekoittaen. Seos saa reilusti poreilla. Siirrä kattila liedeltä.

Sekoita noin 2 rkl kermaseosta limettimehun joukkoon. Seoksen kuuluu juoksettua. Kaada sitten seos ohuena nauhana lopun kermaseoksen joukkoon samalla sekoittaen. Mausta halutessasi vaniljasokerilla.

Jaa seos pieniin laseihin tai kulhoihin. Anna hyytyä jääkaapissa.