Valmistusohje

200 g  kivettömiä luumuja
1 l vettä
1 kanelitanko
1 dl sokeria
3 rkl perunajauhoja
sitruunamehua

1. Keitä luumuja ja kanelitankoa sokerilla maustetussa vedessä n. 15
min.
2. Suurusta hieman jäähtynyt kiisseli vesitilkkaan sekoitetulla perunajauholla.
3. Anna kiisselin kiehahtaa. Nosta kattila liedeltä. Kun kiisseli on jäähtynyt, ota kanelitanko pois.
4. Mausta kiisseli sitruunamehulla ja kaada tarjoilukulhoon.
5. Ripottele pinnalle sokeria kuortumisen ehkäisemiseksi.

Ainesosat

  • 200 g
    Luumu, kivetön, kuivattu
  • 10 dl
    Vesi, vesijohtovesi
  • 1 dl
    Sokeri
  • 3 rkl
    Jauho, perunajauho tai -suurimo, perunatärkkelys
  • 1/3 dl
    Sitruunamehu
  • 1 rkl
    Sokeri
  • 1 tl
    Kaneli, jauhettu

Reseptin ravintosisältö

Energia 181 kcal/annos
  • C-vitamiini 2.7 mg
  • Rauta 0.9 mg
  • Kalsium 39.5 mg
  • Natrium 5.7 mg
  • Kuitu, kokonais- 3.9 g
  • Sokerit 34.5 g
  • Hiilihydraatti erotuksena 52.6 g
  • Proteiini 1.7 g
  • Rasvahapot tyydyttyneet 0 g
  • Rasva 0.4 g
Jaa sivu