Mansikkasorbetti

½ l jäisiä mansikoita
1 dl sokeria
½ dl vettä
2 munanvalkuaista

1. Soseuta mansikat monitoimikoneella, lisää vesi ja sokeri.
2. Kaada valkuaiset yksitellen koneen käydessä syöttösuppiloon ja anna massan sekoittua tasaiseksi.
3. Tarjoa heti tai pane hetkeksi pakastimeen odottamaan tarjoiluhetkeä.
   
   Testattu Marttakeittiössä