Valmistusohje

400 g eläinkuvio- tai kierremakaronia
1 lihaliemikuutio
vettä
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
400 g jauhelihaa
70 g tomaattipyreetä
2 tl pippurisekoitusta
2 tl oreganoa
1 tl paprikajauhetta
2 rkl soijakastiketta

Juustokastike:
3 rkl voita
¾ dl vehnäjauhoja
8 dl maitoa
1 tl suolaa
ripaus mustapippuria
1½ dl juustoraastetta

Pinnalle: 1½ dl juustoraastetta

  1. Keitä makaronit lihaliemessä.
  2. Pilko sipulit pieneksi.
  3. Ruskista jauheliha, lisää sipulit ja mausteet.
  4. Jätä hautumaan ja valmista juustokastike: sulata voi ja sekoita siihen vehnäjauhot.
  5. Lisää maito vähitellen koko ajan sekoittaen ja anna lopuksi kiehua muutaman minuutin ajan.
  6. Lisää mausteet ja juustoraaste.
  7. Kaada voideltuun uunivuokaan ensin puolet makaroneista, sitten koko jauhelihaseos ja puolet juustokastikkeesta.
  8. Lisää loput makaroneista ja juustokastikkeesta.
  9. Ripottele pinnalle juustoraastetta.
  10. Paista uunissa 200°C:ssa puoli tuntia.

Ainesosat

  • 400 g
    Makaroni, pasta
  • 1 kpl
    Kanaliemikuutio, sisältää vehnää
  • 20 dl
    Vesi, vesijohtovesi
  • 3.5 g
    Valkosipuli
  • 400 g
    Jauheliha, naudanpaisti, rasvaa 9 %
  • 2 tl
    Mustapippuri
  • 2 tl
    Oregano, kuivattu
  • 1 tl
    Paprikajauhe
  • 2 rkl
    Maustekastike, soijakastike
  • 3 rkl
    Voi
  • 8 dl
    Maito, keskiarvo, d-vitamiinia 1 ug
  • 1 tl
    Ruokasuola, jodioitu
  • 1/4 tl
    Mustapippuri
  • 60 g
    Juusto, emmentaljuusto, rasvaa 27-30 %, punaleima
  • 60 g
    Juusto, emmentaljuusto, rasvaa 27-30 %, punaleima
  • 3/4 dl
    Jauho, vehnäjauho, puolikarkea
  • 70 g
    Tomaattisose, tomaattipyree
  • 1 keskikokoinen annos (60.0 g)
    Sipuli

Reseptin ravintosisältö

Energia 849 kcal/annos
  • Rasva 31.8 g
  • Rasvahapot tyydyttyneet 17.2 g
  • Proteiini 48.6 g
  • Hiilihydraatti erotuksena 102.3 g
  • Sokerit 12.7 g
  • Kuitu, kokonais- 3.8 g
  • Natrium 2032.4 mg
  • Kalsium 597.6 mg
  • Rauta 7.8 mg
  • C-vitamiini 10 mg

Jätä kommentti

Miten onnistuit? Tuunasitko reseptiä oman maun mukaan? Kerro oma versiosi reseptistäsi!

*

Jaa sivu