Suurenna kuva
Takaisin reseptilistaukseen

Munakasmuffinssit

7 annosta

Valmistusohje

4 munaa

0,5 dl nestettä (vettä tai vauvalle sopivaa maitoa)

1 rkl öljyä

1,5 dl täytettä (esimerkiksi 0,5 dl kypsää perunaa, 0,5 dl raastettua porkkanaa tai pakasteherneitä, pilkottua tomaattia ja 0,5 dl kypsää kalaa tai lihaa)

  1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
  2. Riko kananmunat kulhoon. Sekoita joukkoon neste, öljy ja täytteet.
  3. Jaa seos 6-8 silikoniseen muffinssivuokaan tai muffinssipellille, jonka kolot on vuorattu leivinpaperilla. Paista noin 20 minuuttia, kunnes muffinssit ovat kypsiä.
  4. Nauti heti esimerkiksi välipalana.

Hiilijalanjälki / annos

iilijalanjälki / annos
0.15 kg CO2 ekv

Ravintosisältö / annos

  • Energia 76 kcal
  • Rasva 5.5 g
  • Rasvahapot tyydyttyneet 1.2 g
  • Proteiini 5.3 g
  • Hiilihydraatti, imeytyvä 1.2 g
  • Sokerit 0.3 g
  • Kuitu, kokonais- 0.1 g
  • Natrium 44 mg
  • Kalsium 16.7 mg
  • Rauta 0.6 mg
  • C-vitamiini 0.6 mg

Testattu Marttakeittiössä