Munakokkeli
https://www.martat.fi/wp-content/uploads/2019/11/ea3a5200-62a0-4502-8e45-8667740ae4ca.jpg
Munakokkeli
-
Avainsanat:
- Gluteeniton
- Kasvis
- Välipalat
Valmistusohje
4 munaa
1 dl kevytmaitoa
0,5 tl suolaa
0,25 tl valkopippuria
1,5 rkl margariinia tai voita
Pinnalle hienonnettua ruohosipulia
Riko munat kulhoon. Sekoita munien rakenne rikki. Lisää maito ja mausteet. Älä vatkaa kokkeliseosta.
Sulata margariini kattilassa miedolla lämmöllä. Kaada kokkeliseos kattilaan ja kokoa hyytynyttä munamassaa reunoilta keskelle. Älä anna seoksen ruskistua.
Voit lisätä munakokkeliin esimerkiksi pinaattia tai nokkosia.
Hiilijalanjälki / annos
0.61 kg CO2 ekv
Ravintosisältö / annos
- Energia 303 kcal
- C-vitamiini 2.2 mg
- Rauta 2.8 mg
- Kalsium 301.8 mg
- Natrium 821.8 mg
- Sokerit 9.9 g
- Hiilihydraatti erotuksena 12 g
- Proteiini 19.7 g
- Rasvahapot tyydyttyneet 6.2 g
- Rasva 20.5 g
Pääraaka-aineet
-
4 kplkananmunaa
-
4 dlkevytmaitoa
-
0.5 tlsuolaa
-
0.25 tlvalkopippuria
-
1.5 rklmargariinia