Suurenna kuva
Takaisin reseptilistaukseen

Nokkosletut

Maukkaat letut nokkosesta! Tarjoa letut esimerkiksi puolukoiden kera.

4 annosta

Valmistusohje

2 l tuoreita nokkosia (2 dl ryöpättynä)
2 munaa
5 dl maitoa tai kaurajuomaa
2,5 dl vehnäjauhoja
0,5 tl suolaa
1 rkl rypsiöljyä 

  1. Kiehauta nokkoset ja valuta siivilässä. Hienonna.
  2. Vatkaa munien rakenne rikki.
  3. Lisää joukkoon puolet maidosta tai kaurajuomasta ja sitten jauhot.
  4. Lisää loput nesteestä, nokkoset, suola ja rypsiöljy.
  5. Anna taikinan turvota puolisen tuntia.
  6. Paista taikinasta paistinpannulla lettuja.

Testattu Marttakeittiössä. 

Hiilijalanjälki / annos

iilijalanjälki / annos
0.83 kg CO2 ekv

Ravintosisältö / annos

  • Energia 310 kcal
  • Rasva 8.1 g
  • Rasvahapot tyydyttyneet 1.1 g
  • Proteiini 19.1 g
  • Hiilihydraatti, imeytyvä 34.7 g
  • Sokerit 6.6 g
  • Kuitu, kokonais- 9.8 g
  • Natrium 386.8 mg
  • Kalsium 1225 mg
  • Rauta 11.5 mg
  • C-vitamiini 353.3 mg