Takaisin reseptilistaukseen

Nokkosletut

Maukkaat letut nokkosesta! Tarjoa letut esimerkiksi puolukoiden kera.

4 annosta

Avainsanat:

Valmistusohje

2 l tuoreita nokkosia (2 dl ryöpättynä)
2 munaa
5 dl maitoa tai kaurajuomaa
2,5 dl vehnäjauhoja
0,5 tl suolaa
1 rkl rypsiöljyä

Kiehauta nokkoset ja valuta siivilässä. Hienonna.
Vatkaa munien rakenne rikki.
Lisää joukkoon puolet maidosta tai kaurajuomasta ja sitten jauhot.
Lisää loput nesteestä, nokkoset, suola ja rypsiöljy.
Anna taikinan turvota puolisen tuntia.
Paista taikinasta paistinpannulla lettuja.

Testattu Marttakeittiössä.

Hiilijalanjälki / annos

iilijalanjälki / annos

0.83 kg CO2 ekv

Ravintosisältö / annos

Energia 310 kcal
Rasva 8.1 g
Rasvahapot tyydyttyneet 1.1 g
Proteiini 19.1 g
Hiilihydraatti, imeytyvä 34.7 g
Sokerit 6.6 g
Kuitu, kokonais- 9.8 g
Natrium 386.8 mg
Kalsium 1225 mg
Rauta 11.5 mg
C-vitamiini 353.3 mg