Öljy-sinappikastike
https://www.martat.fi/wp-content/uploads/2017/07/Ranskalainen-salaatinkastike2.jpg
-
Avainsanat:
- Gluteeniton
- Maidoton
- Munaton
- Salaatit ja salaatinkastikkeet
Valmistusohje
2 rkl sinappia
1 tl sokeria
1 – 2 rkl sitruunamehua
2 valkosipulin kynttä
noin 2 dl öljyä
kylmää vettä
1. Mittaa mausteet kapeapohjaiseen astiaan ja lisää öljyä nauhana vatkaten, kunnes kastike on aivan paksua.
2. Lisää vettä, niin että kastike on sopivan juoksevaa tarjottavaksi.
Vinkki! Kastike on helppo valmistaa, jos käytät vatkaamiseen sähkö- tai sauvavatkainta.
Reseptin ravintosisältö ja hiilijalanjälki
- Rasva 7.2 g
- Rasvahapot tyydyttyneet 0.4 g
- Proteiini 0.1 g
- Hiilihydraatti erotuksena 0.6 g
- Sokerit 0.4 g
- Kuitu, kokonais- 0 g
- Natrium 14.9 mg
- Kalsium 1.1 mg
- Rauta 0 mg
- C-vitamiini 0.3 mg
Ainesosat
-
1 rklVesi, vesijohtovesi
-
2 dlRypsiöljy
-
7 gValkosipuli
-
1/6 dlSitruunamehu
-
1 tlSokeri
-
2 rklSinappi