Orvokkisokeri

4 annosta

Avainsanat:

Valmistusohje

Sokeri saa orvokeista hienostuneen vaniljaista makua. 
2 dl syötäviä orvokkeja 
2 dl sokeria 

Huuhtele orvokit ja nosta kuivahtamaan talouspaperin tai keittiöliinan päälle. 
Kun orvokit eivät ole enää kosteita, laita vuorotellen orvokkeja ja sokeria puhtaaseen ilmatiiviiseen lasipurkkiin.  
Sekoita orvokkisokeri ja jätä purkin kansi auki. Anna purkin olla ilman kantta, kunnes kukat ovat kuivuneet. Sekoittele sokeria muutaman kerran seuraavan parin päivän aikana, jotta sokeri ei paakkuunnu.  
Kun orvokit on kuivuneet täysin, purkin kannen voi sulkea. Säilytä orvokkisokeria huoneenlämmössä kannellisessa purkissa.

Testattu Marttakeittiössä

0.14 kg CO2 ekv