Valmistusohje

1 dl (kuivattuja) mustia torvisieniä tai suppilovahveroita
500 g perunoita
1 iso sipuli
2 kananmunaa
½ tl suolaa
rouhittua mustapippuria
öljyä paistamiseen

  1. Jos käytät kuivattuja sieniä, liota sieniä vedessä vähintään 30 minuuttia.
  2. Kuori ja raasta perunat.
  3. Hienonna sipuli ja pilko sienet.
  4. Sekoita kulhossa perunan, sipulin ja sienien sekaan kananmunat, suola ja pippuri.
  5. Kuumenna öljy paistinpannulla.
  6. Lusikoi röstiseosta pannulle ja litistä massaa hieman lastalla reilun sentin paksuiseksi.
  7. Paista rapeaksi 3-4 minuuttia per puoli.

Reseptin ravintosisältö ja hiilijalanjälki

Energia 207 kcal/annos
Hiilijalanjälki
1 kg CO2 ekv
  • Rasva 10.2 g
  • Rasvahapot tyydyttyneet 1.1 g
  • Proteiini 6.6 g
  • Hiilihydraatti erotuksena 25.4 g
  • Sokerit 2.1 g
  • Kuitu, kokonais- 2.3 g
  • Natrium 326.3 mg
  • Kalsium 33.6 mg
  • Rauta 2 mg
  • C-vitamiini 15.6 mg
Jaa sivu