Valmistusohje

2-3 kypsää perunaa
1 sipuli
1 tomaatti
70–100 g kinkkua tai kalkkunaa
2 rkl rypsiöljyä
4 munaa
4 rkl vettä
0,25 tl mustapippuria
1 tl suolaa
1 dl juustoraastetta

  1. Kuori ja pilko perunat ja sipuli siivuiksi, siivuta myös tomaatti ja kinkku.
  2. Kuullota sipulia ja kinkkua öljyssä paistinpannulla. Lisää joukkoon peruna- ja tomaattiviipaleet.
  3. Sekoita kulhossa munat, vesi ja mausteet sekä juustoraaste.
  4. Lisää munaseos pannulle.
  5. Kypsennä keskilämmöllä kannen alla.
  6. Käännä hyytynyt munakas halutessasi leikkuulaudan avulla ja paista myös toiselta puolelta.

Reseptin ravintosisältö ja hiilijalanjälki

  • Rasva 33.1 g
  • Rasvahapot tyydyttyneet 7.3 g
  • Proteiini 36.8 g
  • Hiilihydraatti erotuksena 23 g
  • Sokerit 4.3 g
  • Kuitu, kokonais- 2.2 g
  • Natrium 1454.7 mg
  • Kalsium 331.5 mg
  • Rauta 4.3 mg
  • C-vitamiini 20.6 mg

Jätä kommentti

Miten onnistuit? Tuunasitko reseptiä oman maun mukaan? Kerro oma versiosi reseptistäsi!

*