Perunapannari

6 dl vettä
1,5 dl maitojauhetta
3 kananmunaa
1 dl perunamuusijauhetta
2 dl vehnäjauhoja
0,5 tl suolaa
0,5 dl öljyä

1. Sekoita vesi ja maitojauhe
   keskenään. Lisää joukkoon
   kananmunat ja sekoita.
2. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita
   munamaitoon. Lisää lopuksi
   öljy.
3. Kaada taikina uunipellille
   leivinpaperin päälle ja paista
   225-asteisessa uunissa noin
   30 minuuttia, kunnes pannukakku on hyytynyt ja pinta saanut väriä. Tarjoa esimerkiksi salaatin, tonnikalan tai
   raejuuston kanssa, tai makeana herkkuna hillon kera.