Perusmarinadi puolelle kilolle lihaa

½ dl viinietikkaa, viiniä, siideriä tai jogurttia
½ dl öljyä
½ dl soijakastiketta

mausteita maun mukaan esim.
2 maustemittaa mustapippuria tai
paprikajauhetta tai
currya tai
1 murskattu valkosipulinkynsi

1. Sekoita ainekset muovipussissa.
2. Laita liha muovipussiin, sulje tiiviisti ja kääntele niin että liha maustuu tasaisesti.
3. Marinoi kylmässä vähintään 2 tuntia.
   –
   Tämä marinadi sopii hyvin naudanlihalle.