Suurenna kuva
Takaisin reseptilistaukseen

Piimä-banaanipannukakut

Mehevät piimä-banaanipannukakut sopivat aamupalaksi tai brunssille. Tarjoile marjojen ja hunajan kanssa. Uutta piristystä perinteisiin pannarilisukkeisiin saat tarjoamalla pannarit silputtuja basilikan lehtien kanssa!

15 annosta

Valmistusohje

2 dl piimää
2 rusehtavaa banaania
3 kananmunaa
1 dl kaurahiutaleita
1 dl vehnäjauhoja
1 rkl sokeria
1 tl leivinjauhetta
½ tl jauhettua kardemummaa
ripaus suolaa
Paistamiseen:
n. ½ dl Apetit rypsi-rapsiöljyä
Tarjoiluun:
200 g pensasmustikoita tai muita tuoreita marjoja
juoksevaa hunajaa
(½ dl basilikaa)

  1. Mittaa kaikki pannukakkujen raaka-aineet korkeaan kulhoon. Soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi taikinaksi.
  2. Paista taikinasta keskilämmöllä rypsiöljyssä pannukakkuja. Pidä pannukakut lämpiminä folion alla.
  3. Tarjoa pannukakut juoksevan hunajan ja marjojen kanssa. Halutessasi koristele basilikan silputuilla lehdillä.

Testattu Marttakeittiössä

Resepti on tehty yhteistyössä Apetitin kanssa.