Porkkanalaatikko

6 annosta Suurenna kuva
Takaisin reseptilistaukseen

Valmistusohje

1 kg porkkanoita
3 dl porkkanoiden keitinlientä
1 dl mannasuurimoita
1 rkl rasvaa
1 tl suolaa
valkopippuria
siirappia
(kermaa)

1. Kuori porkkanat, keitä ne kypsiksi ja soseuta.
2. Lisää joukkoon muut aineet. Osan keitinliemestä voi korvata maidolla.
3. Pane seos voideltuun uunivuokaan.
4. Kypsennä laatikkoa 200°C:ssa noin tunti.

Reseptin ravintosisältö ja hiilijalanjälki

Energia 147 kcal/annos
Hiilijalanjälki
1 kg CO2 ekv
  • C-vitamiini 10.8 mg
  • Rauta 1.2 mg
  • Kalsium 57.1 mg
  • Natrium 423.6 mg
  • Kuitu, kokonais- 4.6 g
  • Sokerit 13.9 g
  • Hiilihydraatti erotuksena 33.2 g
  • Proteiini 2.7 g
  • Rasvahapot tyydyttyneet 0.2 g
  • Rasva 2.8 g