Suurenna kuva
Takaisin reseptilistaukseen

Punaiset rouskupihvit

Etsitkö uutta tapaa hyödyntää rouskuja? Mehevät rouskupihvit ovat maukas ja helppo sieniruoka. Paista pannulla rapeapintaisiksi ja nauti syksyn sadosta parhaimmillaan.

4 annosta

Valmistusohje

250 g keitettyjä punajuuria
250 g keitettyjä kangasrouskuja
1 sipuli
1 muna
½ dl vehnäjauhoja
2 rkl perunajauhoja
2 tl sinappia
1 tl suolaa
½ tl mustapippuria
persiljasilppua

  1. Kuori ja lohko sipuli.
  2. Laita kaikki aineet monitoimikoneen kulhoon ja soseuta.
  3. Muotoile taikinasta pyöryköitä tai pihvejä ja paista pannulla öljyssä kypsiksi.

Hiilijalanjälki / annos

iilijalanjälki / annos
0,44 kg CO2 ekv

Ravintosisältö / annos

  • Energia 115 kcal
  • Rasva 2,3 g
  • Rasvahapot tyydyttyneet 0,4 g
  • Proteiini 5,4 g
  • Hiilihydraatti erotuksena 22,6 g
  • Sokerit 6,4 g
  • Kuitu, kokonais- 3,1 g
  • Natrium 808,7 mg
  • Kalsium 32,6 mg
  • Rauta 1,9 mg
  • C-vitamiini 7,6 mg