Suurenna kuva
Takaisin reseptilistaukseen

Punakaali-mustaherukkasalaatti

4 annosta

Valmistusohje

300 g punakaalia
noin 2 dl (pakaste)mustaherukoita
koristeeksi persiljaa

  1. Raasta punakaali hienoksi raasteeksi.
  2. Soseuta mustaherukat sauvasekoittimella hienoksi soseeksi.
  3. Yhdistä raaste ja sose, laita kylmään maustumaan.
  4. Koristele kokonaisilla mustaherukoilla ja persiljalla.
Hiilijalanjälki
0.27 kg CO2 ekv
  • Energia 35 kcal/annos
  • C-vitamiini 59.4 mg
  • Rauta 0.6 mg
  • Kalsium 50.5 mg
  • Natrium 4.2 mg
  • Kuitu, kokonais- 2.7 g
  • Sokerit 5 g
  • Hiilihydraatti erotuksena 8.3 g
  • Proteiini 1.2 g
  • Rasvahapot tyydyttyneet 0 g
  • Rasva 0.3 g