Purjo-perunasosekeitto

G
4 annosta Suurenna kuva
Takaisin reseptilistaukseen

Valmistusohje

1 purjo
1 sipuli
6-7 perunaa
1–1½ l kasvislientä
suolaa
valkopippuria
1/2 tl rakuunaa
kermaa
persiljaa silputtuna

1.Halkaise ja huuhtele purjo, suikaloi se.
2.Kuori ja lohko sipuli sekä perunat.
3.Keitä ainekset pehmeiksi kasvisliemessä noin 20–30 minuuttia.
4.Soseuta keitto.
5.Mausta keitto ja lisää kerma. Kuumenna. Maista ja mausta mieleiseksi.
6.Ripottele pinnalle persiljasilppua.

Testattu Marttakeittiössä

Reseptin ravintosisältö ja hiilijalanjälki

Energia 95 kcal/annos
Hiilijalanjälki
1 kg CO2 ekv
  • Rasva 1 g
  • Rasvahapot tyydyttyneet 0.3 g
  • Proteiini 3.4 g
  • Hiilihydraatti erotuksena 21.6 g
  • Sokerit 2.5 g
  • Kuitu, kokonais- 2.9 g
  • Natrium 847.6 mg
  • Kalsium 47 mg
  • Rauta 1.2 mg
  • C-vitamiini 30.8 mg

Viikon ruokalista, ajankohtaiset vinkit ja paljon muuta – Martat-mobiilisovellus

Tutustu