Valmistusohje

1-2 purjoa
4-5 perunaa
n. 1 1/4 litraa vettä
2 kasvisliemikuutiota
yrttisuolaa
valkopippuria
persiljaa ja /tai muita maustevihanneksia
kermaa

  1. Kuori ja lohko perunat.
  2. Huuhtele halkaistu purjo huolellisesti ja paloittele se.
  3. Lisää liemikuutiot, peruna ja purjo keitinveteen ja keitä kypsäksi.
  4. Soseuta ja mausta yrteillä ja kermalla.

Reseptin ravintosisältö ja hiilijalanjälki

Energia 86 kcal/annos
Hiilijalanjälki
1 kg CO2 ekv
  • C-vitamiini 28.6 mg
  • Rauta 1.1 mg
  • Kalsium 48.8 mg
  • Natrium 1336.9 mg
  • Kuitu, kokonais- 2.7 g
  • Sokerit 2.5 g
  • Hiilihydraatti erotuksena 18.1 g
  • Proteiini 3.2 g
  • Rasvahapot tyydyttyneet 0.6 g
  • Rasva 1.6 g