Ruis-omenarieskat

4 annosta

Avainsanat:

Valmistusohje

4 rieskaa

2 dl piimää
1 dl sokeritonta omenasosetta
½ dl rypsiöljyä
0,5 tl suolaa
1 ½ dl kaurahiutaleita
2 dl ruisjauhoja
2 rkl ruisleseitä
½ tl ruokasoodaa

Sekoita kaikki aineet keskenään ja anna taikinan turvota puolisen tuntia.
Jaa taikina neljään osaan.
Taputtele jauhotetuin käsin taikinapalat kiekoiksi, joiden halkaisija on noin 13 cm.
Paista 225°C:ssa uunin keskitasolla 20–25 minuuttia.

Testattu Marttakeittiössä

0.24 kg CO2 ekv