Suurenna kuva
Takaisin reseptilistaukseen

Savukalamousse

Moussesta saa kasvisversion käyttämällä kylmäsavutofua.

G
4 annosta

Valmistusohje

150 g savukalaa, savukalasäilykettä tai kylmäsavutofua
1 pieni omena
puolikas sipuli
180 g maustamatonta tuorejuustoa
1 prk (150 g) ranskankermaa
1 rkl sitruunamehua
0,5 dl tilliä
0,25 tl suolaa
0,25 tl rouhittua mustapippuria

  1. Pese omena ja paloittele se pieniksi kuutioiksi.
  2. Hienonna tilli. Kuori ja hienonna sipuli.
  3. Laita ruodoton ja nahaton savukala kulhoon ja riko haarukalla sen rakenne.
  4. Lisää savukalan joukkoon kaikki muut ainekset ja sekoita.
  5. Maista ja lisää mausteita tarvittaessa.

Testattu Marttakeittiössä

Hiilijalanjälki / annos

iilijalanjälki / annos
1.06 kg CO2 ekv

Ravintosisältö / annos

  • Energia 191 kcal
  • Rasva 13 g
  • Rasvahapot tyydyttyneet 7.5 g
  • Proteiini 10.9 g
  • Hiilihydraatti, imeytyvä 8.1 g
  • Sokerit 6.1 g
  • Kuitu, kokonais- 0.8 g
  • Natrium 675.2 mg
  • Kalsium 133 mg
  • Rauta 0.4 mg
  • C-vitamiini 6.2 mg