Savutofudippi

1 pkt (300 g) savutofua
2 dl kaurafraichea tai ranskankermaa
1 pieni punasipuli
1 dl tuoretta tilliä hienonnettuna
puolikkaan luomusitruunan kuori ja mehu
suolaa ja pippuria oman maun mukaan

1. Murenna savutofu kulhoon.
2. Raasta päälle puolikkaan sitruunan kuori. Purista sekaan myös 3–4 rkl sitruunanmehua.
3. Silppua punasipuli ja yrtit hienoksi.
4. Lisää kulhoon sipuli ja yrtit, kaurafraiche, suola ja pippuri.
5. Sekoita tasaiseksi ja maista.

Testattu Marttakeittiössä