-
Avainsanat:
Valmistusohje
500 g perunaa
40 g voita
1 sitruunan kuori
1 dl kermaa
2 munaa
1 tl suolaa
+ suolaa perunoiden keitinveteen
- Kuori ja keitä perunat suolalla maustetussa vedessä.
- Laita voi kattilaan ja lisää joukkoon raastettu sitruunan kuori. Hauduta noin 5 minuuttia.
- Soseuta perunat ja lisää joukkoon voiseos.
- Lisää lopuksi kerma, munat ja suola. Sekoita tasaiseksi.
- Jaa taikina muffinivuokiin.
- Paista uunissa 175 °C 12–15 minuuttia.
–
Anna hetki vetäytyä ja kumoa.