Sitruuna-perunamuffinssit
https://www.martat.fi/wp-content/uploads/2017/09/sitruuna_peruna_muffinit_MARTAT_PERUNA_H.jpg
-
Avainsanat:
Valmistusohje
500 g perunaa
40 g voita
1 sitruunan kuori
1 dl kermaa
2 munaa
1 tl suolaa
+ suolaa perunoiden keitinveteen
- Kuori ja keitä perunat suolalla maustetussa vedessä.
- Laita voi kattilaan ja lisää joukkoon raastettu sitruunan kuori. Hauduta noin 5 minuuttia.
- Soseuta perunat ja lisää joukkoon voiseos.
- Lisää lopuksi kerma, munat ja suola. Sekoita tasaiseksi.
- Jaa taikina muffinivuokiin.
- Paista uunissa 175 °C 12–15 minuuttia.
–
Anna hetki vetäytyä ja kumoa.
Seija Järvinen
Ohjeessa oli mm. laita VOI kattilaan ja lisää joukkoon raast. sitruunan kuori, hauduta noin 5 minuuttia.
Seuraava kohta ohjeessa on, l
lisää joukkoon VOISEOS, kerma, munat ja suola, sekoita tasaiseksi. Onko reseptissä kaksi voi annosta.
Seos on kovin kuivaa (pitäisikö keitinvettä laittaa seoksen joukkoon ?
Kysyy yksi tumpelo