Tipuvokki

300 g broilerisuikaleita
600 g pakastettuja vokkivihanneksia
2 rkl öljyä
Valitse jompikumpi näistä kastikkeista:

Kastike 1:
400–500 g tomaattimurskaa
1–2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
½ dl soijakastiketta
1 rkl fariinisokeria
½ rkl sinappia
1 rkl chilikastiketta
½ tl cayennepippuria

Kastike 2:
½ dl soijakastiketta
½ tl mustapippuria
2 rkl makeaa chilikastiketta
½ rkl maissitärkkelysjauhoa
1 ½ dl vettä

Lisäkkeeksi:
Riisiä tai nuudeleita

1. Valmista valitsemasi kastike sekoittamalla ainekset keskenään.
2. Kuumenna öljy wokpannussa tai suuressa paistinpannussa.
3. Ruskista broilerisuikaleita muutama minuutti. Kääntele lihoja, jotta ne ruskistuvat tasaisesti.
4. Lisää vihannekset pannulle ja kuullota.
5. Kaada kastike broilerin ja kasvisten joukkoon
7. Kypsennä 5–10 minuuttia miedolla lämmöllä.
8. Tarkista maku ja lisää mausteita halutessasi.
9. Kypsennä lisäkkeeksi riisiä tai nuudeleita.

Testattu Marttakeittiössä