Tyrnikerroskiisseli

Tyrnimehukiisseli:
½ l vettä
1 dl tyrnimehua
3 rkl perunajauhoja
1 dl sokeria

Maissikiisseli:
½ l maitoa
1 muna
½ dl maissitärkkelystä
2 rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria

Valmista ensin maitokiisseli.
1. Sekoita kylmä maito, muna ja maissitärkkelys kattilassa.
2. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes seos kiehuu.
3. Vähennä lämpöä ja keitä 3-4 minuuttia.
4. Mausta sokerilla ja vaniljasokerilla.
5. Kaada kiisseli annoskulhoihin ja anna jäähtyä.

Valmista tyrnimehukiisseli.
1. Mittaa vesi, mehu, perunajauhot ja sokeri kattilaan.
2. Kuumenna koko ajan sekoittaen. Kun keitos kuplahtaa, nosta kattila pois liedeltä.
3. Kaada kiisseli varovasti maissikiisselin päälle.
4. Ripottele vähän sokeria pinnalle.

(Huom. Jos noudatat FODMAP-ruokavaliota, käytä valmistuksessa laktoosittomia maitotuotteita.)