Suurenna kuva
Takaisin reseptilistaukseen

Uunissa paahdetut juurekset

G
8 annosta

Valmistusohje

½ lanttu
4 porkkanaa
3 palsternakkaa
2 punajuurta
5 perunaa
3-4 rkl öljyä
1 rkl hunajaa
1 tl timjamia
suolaa

  1. Kuori juurekset ja perunat ja leikkaa ne paloiksi. Pane kasvikset kulhoon.
  2. Sekoita öljy, hunaja ja mausteet keskenään ja kaada kasvisten päälle.
  3. Sekoita kasviksia niin, että mausteöljy leviää tasaisesti. Levitä kasvikset uunipellille.
  4. Paahda uunissa 225°C:ssa 15 minuuttia. Kääntele kasviksia ja paahda vielä toiset 15 minuuttia.
  5. Tarkista kypsyys.

    Testattu Marttakeittiössä

Hiilijalanjälki

Hiilijalanjälki
0.46 kg CO2 ekv

Ravintosisältö

  • Energia 147 kcal/annos
  • Rasva 6.4 g
  • Rasvahapot tyydyttyneet 0.4 g
  • Proteiini 1.6 g
  • Hiilihydraatti erotuksena 24 g
  • Sokerit 9.1 g
  • Kuitu, kokonais- 4.6 g
  • Natrium 160.7 mg
  • Kalsium 46.8 mg
  • Rauta 1 mg
  • C-vitamiini 26.5 mg