Valmistusohje

1 annos hiivataikinaa
150 g pehmennyttä maidotonta margariinia
3 valkosipulin kynttä
0,5–1 dl ryöpättyä tai pakastettua nokkosta

  1. Lämmitä uuni 200 asteeseen. Valmista täyte: murskaa valkosipulinkynnet. Ryöppää tuore nokkonen ja hienonna. Sekoita valkosipuli ja nokkonen pehmeään margariiniin.
  2. Valmista hiivataikina muotoiluvaiheen alkuun asti.
  3. Jauhota työpöytä ja jaa taikina siinä 16 osaan. Kauli suorakaiteiksi ja levitä maustettu margariini tasaisesti niiden pinnalle.
  4. Rullaa suorakaiteet pitkältä sivulta rullaksi ja leikkaa rulla halki, mutta jätä toisesta reunasta noin 1 cm kiinni. Kieritä puolikkaat yhteen ja muodosta kranssi. Nipistä päät tiukasti yhteen.
  5. Kohota kransseja liinan alla noin puoli tuntia. Paista 200 asteessa 15 minuuttia. Halutessasi voit voidella kranssit käyttämälläsi kasvijuomalla ennen paistoa.

Reseptin ravintosisältö ja hiilijalanjälki

Energia 359 kcal/annos
Hiilijalanjälki
1 kg CO2 ekv
  • Rasva 15.4 g
  • Rasvahapot tyydyttyneet 5.5 g
  • Proteiini 9.5 g
  • Hiilihydraatti erotuksena 51.9 g
  • Sokerit 0.9 g
  • Kuitu, kokonais- 4.3 g
  • Natrium 264.9 mg
  • Kalsium 48.6 mg
  • Rauta 3.3 mg
  • C-vitamiini 9.1 mg