Suurenna kuva
Takaisin reseptilistaukseen

Vaniljakiisseli

Vaniljakiisseli on ihanan turvallinen retroherkku, joka tuo mieleen lapsuuden makumuistot. Piristä makumaailmaa sesongin marjoilla. Lisää suuruste kylmään maitoon ja lopeta kuumennus ensimmäisten kuplien jälkeen.

G
4 annosta

Valmistusohje

0,5 l maitoa
1 muna
0,5 dl maissi-tärkkelystä
2 rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria
Koristeluun:
kotimaisia marjoja

  1. Sekoita maito, muna ja maissitärkkelys kattilassa.
  2. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes seos kiehuu.
  3. Vähennä lämpöä ja keitä 3—4 minuuttia.
  4. Mausta sokerilla ja vaniljasokerilla.
  5. Kaada kiisseli annoskulhoihin ja anna jäähtyä.
  6. Koristele halutessasi marjoilla.

Testattu Marttakeittiössä

Hiilijalanjälki
0.26 kg CO2 ekv
  • Energia 127 kcal/annos
  • Rasva 2.5 g
  • Rasvahapot tyydyttyneet 1.3 g
  • Proteiini 5.9 g
  • Hiilihydraatti erotuksena 18 g
  • Sokerit 12.8 g
  • Natrium 67.3 mg
  • Kalsium 8.5 mg
  • Rauta 0.4 mg