Vispipuuro

4 annosta

Avainsanat:

Valmistusohje

1 l vettä
2 dl tummia mannasuurimoita
3-4 dl puolukoita
1 dl sokeria

Kuumenna vesi kiehuvaksi. Lisää mannasuurimot ja hauduta puuroa noin 15 minuuttia välillä sekoittaen.
Survo tai soseuta puolukat ja sekoita survos hieman jäähtyneeseen puuroon.
Lisää sokeri ja sekoita. Voit myös lisätä ensin pienemmän määrän sokeria ja maistaa puuroa.
Jäähdytä puuro ja vatkaa se kuohkeaksi sähkövatkaimella.

Vinkki: Puolukan asemesta voit käyttää puna- ja mustaherukoita, raparperia ja kuivattuja aprikooseja (80-100 g/1 l).

Testattu Marttakeittiössä

0.36 kg CO2 ekv