Vihreä munakas
https://www.martat.fi/wp-content/uploads/2019/03/shutterstock_124683148.jpg
-
Avainsanat:
- Gluteeniton
- Kasvisruoat
Valmistusohje
4 kananmunaa
vajaa 1 dl nuoria maitohorsman lehtiä
4 rkl vettä
3 rkl juustoraastetta
1-2 rkl voita tai öljyä
Sekoita munien rakenne rikki. Lisää joukkoon silputut maitohorsman lehdet, vesi ja juustoraaste. Kuumenna rasva paistinpannulla ja kaada munakasseos siihen. Sekoita hyytyvää massaa haarukalla rauhallisin vedoin. Ravistele pannua välillä.
Valuta munakkaan toinen puoli tarjoiluvadille ja kumoa toinen puoli päälle niin, että kaunis ruskistunut pinta jää päälle.
Reseptin ravintosisältö ja hiilijalanjälki
Energia
296
kcal/annos
- Rauta 1.6 mg
- Kalsium 64 mg
- Natrium 179.7 mg
- Sokerit 0.8 g
- Hiilihydraatti erotuksena 1.2 g
- Proteiini 11.9 g
- Rasvahapot tyydyttyneet 6.4 g
- Rasva 27 g
Ainesosat
-
4 keskikokoinenKananmuna, tuore
-
3 rklJuusto, kerma
-
2 rklRypsiöljy