Suurenna kuva
Takaisin reseptilistaukseen

Vihreä munakas

G
2 annosta

Valmistusohje

4 kananmunaa
n. 1 dl nuoria maitohorsman tai vuohenputken lehtiä
4 rkl vettä
3 rkl juustoraastetta
ripaus suolaa ja mustapippuria
1-2 rkl öljyä

  1. Sekoita munien rakenne rikki kulhossa.
  2. Lisää joukkoon silputut maitohorsman lehdet, vesi, juustoraaste ja mausteet. Sekoita.
  3. Kuumenna öljy paistinpannulla ja kaada munakasseos siihen.
  4. Sekoita hyytyvää massaa puuhaarukalla muutamia kertoja rauhallisin vedoin. Anna kypsyä hetki kannen alla.

    Testattu Marttakeittiössä

Hiilijalanjälki

Hiilijalanjälki
0.5 kg CO2 ekv

Ravintosisältö

  • Energia 298 kcal/annos
  • Rasva 27 g
  • Rasvahapot tyydyttyneet 6.4 g
  • Proteiini 12.1 g
  • Hiilihydraatti erotuksena 1.8 g
  • Sokerit 0.8 g
  • Kuitu, kokonais- 0.2 g
  • Natrium 471.1 mg
  • Kalsium 74.6 mg
  • Rauta 1.8 mg
  • C-vitamiini 6 mg