Yrtti-valkosipulilevite

1 dl rypsiöljyä
1 dl kylmää vettä
50 g pehmeää huoneenlämpöistä voita
kolme kourallista basilikaa (tai muita yrttejä, esim. lehtipersiljaa)
1 valkosipulinkynsi

1. Mittaa kaikki ainekset korkeareunaiseen astiaan.
2. Soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi massaksi.
3. Laita voi rasiaan ja jääkaappiin jähmettymään.
4. Tarjoa kesäkurpitsarieskojen tai leivän päällä.