Yrtti-valkosipulilevite

1 dl rypsiöljyä
1 dl kylmää vettä
50 g pehmeää huoneenlämpöistä voita
1 dl basilikaa, persiljaa tms. hienonnettuna
1 valkosipulinkynsi

1. Kuori ja hienonna valkosipuli. Hienonna yrtit.
2. Mittaa kaikki ainekset korkeareunaiseen astiaan.
3. Soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi massaksi.
4. Laita levite rasiaan ja jääkaappiin jähmettymään.
5. Tarjoa kesäkurpitsarieskojen tai leivän päällä.
   
   Testattu Marttakeittiössä