Turvallisesti purkkiin – säilönnän periaatteet (webinaari)

Webinaarissa tutustutaan erilaisiin säilöntämenetelmiin, kuten kuivaamiseen ja säilykkeiden tekemiseen sokerin, suolan tai etikan avulla. Opit, miten raaka-aineet käsitellään oikein, miten purkit ja välineet puhdistetaan, sekä mitä tulee huomioida säilyvyyden ja ruokaturvallisuuden kannalta ruokaa säilöessä.

Koulutus järjestetään teamssissa 31.8. klo 17.00-18.30. Osallistujille lähetetään osallistumislinkki ennen tapahtumaa.

Webinaari järjestetään osana Kylien Omavara-hanketta, joka on saanut EU-maaseuturahoitusta.
Lue hankkeesta lisää: https://maaseutuverkosto.fi/projects/kylien-omavara/