• In English
  • Yhteystiedot
  • Medialle
  • Palaute
  • Liity Marttoihin
  • Lahjoita
  • Kirjaudu sisään
Martat-logo
  • Etusivu
  • Ajankohtaista
    • Marttaliiton uutiset
    • Marttapiirien uutiset
    • Marttayhdistysten uutiset
    • Martat-lehti
    • Martat-sovellus
    • Uutiskirjeet
    • Kestävästi arjessa -podcast
    • Blogit
    • Martat sosiaalisessa mediassa
    • MartatTV
    • Martat auttaa
  • Kurssit & tapahtumat
    • Marttapiirien tapahtumat
    • Marttayhdistysten tapahtumat
    • Martta-akatemia
    • Marttaliiton koulutukset ja webinaarit
    • Maailman suurin marttailta
    • Martan päivä
    • Valtakunnallinen sienipäivä
    • Marttailuviikko
    • Lokakuu on Puurokuu
    • Ässäkokki-kurssit
    • Facebookin livelähetykset
  • Marttajärjestö
    • Rakenne ja organisaatio
      • Marttaliitto
      • Marttaliiton hallitus
      • Marttapiirit
      • Marttayhdistykset
      • Strategia, toimintasuunnitelma ja vuosikertomukset
      • Kotitalousneuvonta
      • Kansainvälinen toiminta
      • Yhteiskunta ja vaikuttaminen
      • Rahoitus
      • Yritysyhteistyö
    • Marttaperinne
      • Vuosikymmenet
      • Henkilöt
      • Lucina Hagman
      • Alli Nissinen
      • Järjestötunnukset
      • Marttamekko
      • Marttalaulut
      • Emäntälehti
    • Kohdennettu neuvonta
      • Arki sujuvaksi
      • Hävikkifoorumi
      • Kasvata kotona
      • Kestävät talouspolut
      • Lapsiperheiden arjen tukeminen
      • Luontokoti
      • Makumatka Karjalaan
      • Monimuotoinen kotipiha -hanke
      • Työelämän digitaidot kuntoon
      • VieKas LIFE
      • Vilppu
      • Ässäkokit
    • Marttapalvelut
      • Lapsiperheet
      • Ikäihmiset
      • Kuntouttava toiminta
      • Kotoutujat
      • Yhteistyö ja tilauskurssit
      • Mystery Box
    • Marttapiirit
      • Etelä-Häme
      • Etelä-Karjala
      • Itä-Häme
      • Kainuu
      • Keski- ja Etelä-Pohjanmaa
      • Keski-Suomi
      • Kymenlaakso
      • Lappi
      • Lounais-Suomi
      • Pirkanmaa
      • Pohjois-Karjala
      • Pohjois-Pohjanmaa
      • Savo
      • Uusimaa
  • Marttailu
    • Tule mukaan
      • Etsi lähin marttayhdistys
      • Jäsenhakemus
      • Jäsenedut
      • Jäsenkanava
      • Jäsentietojen muutokset
      • Tue työtämme
    • Yhdistyskanava
      • Yleistietoa yhdistyksille
      • Toiminnan suunnittelu
      • Tapahtumavinkit
      • Säännöt
      • Marttarekisteri
      • Yhdistyksen kotisivut
      • Toiminnan tilastointi
      • Viestintämateriaalia
    • Marttaopinnot
      • Virtuaalinen osaamismerkki
      • Martta-akatemia
    • Vapaaehtoistoiminta
      • Kansainväliset martat
      • Kässämartat
      • Mediamartat
      • Puutarhamartat
      • Ruokamartat
      • Sienimartat
      • Vertaismartat
      • Ympäristömartat
      • Martat auttaa
  • Marttakoulu
    • Ruoka
      • Reseptit
      • Ruoanvalmistus
      • Kestävä ruoka
      • Sesongin ruoka-aineet
      • Säilöntä
      • Kotivara
      • Pakkausmerkinnät
      • Ruokakurssit
    • Ravitsemus
      • Ravitsemuksen ABC
      • Lapsiperheen ruoka
      • Nuoren urheilijan ravitsemus
      • Ikäihmisen ruokavalio
      • Erityisruokavaliot
    • Kodinhoito
      • Kodinkoneet
      • Siivous
      • Kodin sisätilojen tuholaiset
      • Pyykki
      • Tahranpoisto
      • Garderobi
      • Lajittelu ja kierrätys
      • Parempi pakkaus
      • Merkit apuna
      • Säästä energiaa
    • Puutarha
      • Pihasuunnittelu
      • Puutarhan työt
      • Hyötykasvit
      • Koristekasvit
      • Huonekasvit
      • Leikkokukat
      • Vieraslajit
    • Teemat
      • Varautuminen
      • Kestävä arki
      • Liikunta ja hyvinvointi
      • Omat rahat
      • Käsityöohjeet
      • Omaan kotiin
      • Lapsiperheet
      • Junnukokki
      • Kodin juhlat
      • Joulu
      • Pääsiäinen
      • Vappu
      • Äitienpäivä
      • Videot
  • Martanpuoti

Marttaliiton uutiset

Lue ajankohtaiset uutisemme niin tiedät, missä martat vaikuttavat ja toimivat. Löydät marttapiirien uutiset piirien omilta sivuilta martat.fi/marttapiirien-uutiset

  • Etusivu
  • /
  • Ajankohtaista
  • /
  • Fazer ja Martat ylistävät yhteistyössä suomalaista kauraa – kauran noste jatkuu nyt ruuanvalmistuksessa

Marttaliitto |

Ajankohtaista

| 09.03.2023

Fazer ja Martat ylistävät yhteistyössä suomalaista kauraa – kauran noste jatkuu nyt ruuanvalmistuksessa

Ruokaelämysyhtiö Fazer ja Marttaliitto ovat sopineet kauran käyttöä edistävästä yhteistyöhankkeesta. Kumppanukset haastavat suomalaisia tutustumaan kauraan erityisesti kasvipohjaisessa ruuanvalmistuksessa. Vuonna 2023 marttapiirit eri puolella Suomea järjestävät Kaikkea kaurasta -ruokakursseja, joilla valmistetaan kotikeittiöön sopivia suolaisia ja makeita kauraruokia sekä jaetaan vinkkejä ja ideoita, miten ravintorikasta kotimaista kauraa voidaan hyödyntää eri tavoilla.

Suomalaiset syövät kauraa yli 10 kiloa vuodessa. Kauran kulutus on lähes kaksinkertaistunut vajaassa 10 vuodessa¹. Kaurabuumi jatkuu ja Fazer sekä Marttaliitto näkevät kaurassa paljon mahdollisuuksia. Laadustaan, pehmeästä maustaan ja todennetuista terveysvaikutuksista tunnettu kaura niittää mainetta myös ulkomailla. Fazer vie kauratuotteita ja -johdannaisia yli 40 eri maahan.

”Meillä Fazerilla on valikoimissa yli 200 kaurapohjaista tuotetta ja kehitämme kaurasta jatkuvasti uusia tuotteita ja käyttötapoja, Viime vuosina varsinkin kaurapohjaisten ruuanvalmistustuotteiden valikoima on kasvanut ja vakiinnuttanut paikkansa kauppojen kylmäkaapeissa. Kasvipohjaiseen ruuanvalmistukseen siirtyminen on helpompaa kuin koskaan,” sanoo johtava ravitsemusasiantuntija Marika Laaksonen, Fazerin tutkimus- ja innovaatioyksiköstä Fazer Labista.

”Hankkeemme resepteissä on monipuolisesti hyödynnetty esimerkiksi ripotteena tutuksi tullutta Fazer Alku voimakaurajauhetta, sillä se rikastaa ruokia hyvänä kuidun, proteiinin ja kivennäisaineiden lähteenä. Hittituotteita ovat myös erilaiset gurtit, joita suomalaiset suosivat yhä enemmän paitsi ympäristötietoisuuden, myös raikkaan maun lisäksi.”

Kaikkea kaurasta -ruokakursseja järjestetään ympäri Suomea

Vuonna 1899 perustettu Marttaliitto on Suomen merkittävin neuvontajärjestö, jonka työ ruuanvalmistuksen saralla on tunnettu idearikkaista ja arkea helpottavista ruokaohjeista. Samoin kuin Fazer, Marttaliitto on sitoutunut kestävän arjen edistämiseen ja hyvinvoinnin lisäämiseen luonnon monimuotoisuutta vaalien.

”Suomalainen kaura tulee läheltä ja on monipuolinen vilja. Meille tärkeää on kotimaisten raaka-aineiden arvostus, yhdessä syöminen ja ruokaelämysten vaaliminen, ruokahävikin vähentäminen sekä hyvinvointia edistävät ruokaratkaisut. Haluamme neuvoa arjen helppojen kasvipainotteisten ruokien valmistusta, jossa myös kauratuotteilla on tärkeä rooli. Siksi olemme innolla mukana Fazerin kanssa edistämässä kotimaisen kauran voittokulkua. Kaikkea kaurasta -ruokakursseilla eri puolilla Suomea on jo nautittu oivaltavista resepteistä ja yhdessä syömisen riemusta. Kursseille voi yhä ilmoittautua mukaan oppimaan uutta”, kertoo kehittämispäällikkö Emmi Tuovinen Marttaliitosta.

¹) Lähde: Luonnonvarakeskus, viljan kulutus vuosina 2012–2021

Lisätietoja:

  • Marika Laaksonen, johtava ravitsemusasiantuntija, Fazerin tutkimus- ja innovaatioyksikkö Fazer Lab, marika.laaksonen@fazer.com , puh. +358 50 512 9895
  • Emmi Tuovinen, kehittämispäällikkö, ruoka- ja ravitsemusasiat, Marttaliitto ry, emmi.tuovinen@martat.fi ,puh +358 50 308 9434
  • Taina Lampela-Helin, viestintäpäällikkö, Fazer konserni, taina.lampela-helin@fazer.com, puh. +358 40 668 4600
  • Fazerin mediapuhelin palvelee arkisin klo 8.00–16.00, puh. +358 40 668 2998, media@fazer.com

Kaikkea kaurasta -ruokakurssit ja reseptit sekä kauratietoutta:

  • Tarkemmat tiedot Kaikkea kaurasta -ruokakurssien ajankohdista ja aikatauluista saa oman alueen Marttapiiriltä ja verkkosivujen tapahtumakalenterista.
  • Kaikkea kaurasta -resepteihin voi tutustua Marttojen sivuilla. Lisäksi Martat ja Fazer jakavat kauraruoka-aiheisia somepostauksia Instagramissa ja Facebookissa.
  • Kaurasta superruokana voi lukea lisää Fazerin verkkosivuilla.

#kasvipohjainen #kaura #suomalaistahyvää #reseptit #ruokaohjeet

Uusimmat

  • Säästäväisen elämän Fingerpori syntyi yhteistyössä Marttojen kanssa

    23.03.2023
  • Marttaliiton vuosikokous lauantaina 22.4.2023

    17.03.2023
  • Marttaliiton vuosiseminaarin aiheena varautumisen taidot – Seuraa suoraa lähetystä 21.4.2023 klo 12–15.30

    17.03.2023
  • Yli 200 yhteiskunnallista vaikuttajaa vetoaa, ettei Suomi käännä selkäänsä maailmalle

    16.03.2023
  • Kesää ja Avoimet Puutarhat -tapahtumaa kohti

    14.03.2023
  • Eduskuntavaalipaneelissa keskusteltiin kestävästä ja oikeudenmukaisesta Suomesta - katso tallenne!

    10.03.2023
  • Fazer ja Martat ylistävät yhteistyössä suomalaista kauraa – kauran noste jatkuu nyt ruuanvalmistuksessa

    09.03.2023
  • Biolan ja Martat opastavat ravinteiden kierrätystä kompostoimalla

    06.03.2023
  • Marttajärjestö
  • Yhteystiedot
  • Medialle
  • Ajankohtaista
  • Yhdistyskanava
  • Toiminta
  • Tapahtumat
  • Marttapiirit
  • Marttayhdistykset
  • Liity Marttoihin
  • Marttakoulu
  • Marttayhteisö
  • Martat-lehti
  • Tilaa uutiskirje
  • Anna palautetta
  • Evästeet
  • Tietosuojaselosteet
  • Laskutustiedot
Martat Facebookissa
Martat Twitterissä
Martat Instagramissa

Marttojen
kotitalous-
neuvontapuhelin
050 430 6520

Avoinna ma–pe klo 12–15
(ppm)