• In English
  • Yhteystiedot
  • Medialle
  • Palaute
  • Liity Marttoihin
  • Lahjoita
  • Kirjaudu sisään
Martat-logo
  • Etusivu
  • Ajankohtaista
    • Marttaliiton uutiset
    • Marttapiirien uutiset
    • Marttayhdistysten uutiset
    • Martat-lehti
    • Martat-sovellus
    • Uutiskirjeet
    • Kestävästi arjessa -podcast
    • Blogit
    • Martat sosiaalisessa mediassa
    • MartatTV
    • Martat auttaa
  • Kurssit & tapahtumat
    • Marttapiirien tapahtumat
    • Marttayhdistysten tapahtumat
    • Martta-akatemia
    • Marttaliiton koulutukset ja webinaarit
    • Maailman suurin marttailta
    • Martan päivä
    • Valtakunnallinen sienipäivä
    • Marttailuviikko
    • Lokakuu on Puurokuu
    • Ässäkokki-kurssit
    • Facebookin livelähetykset
  • Marttajärjestö
    • Rakenne ja organisaatio
      • Marttaliitto
      • Marttaliiton hallitus
      • Marttapiirit
      • Marttayhdistykset
      • Strategia, toimintasuunnitelma ja vuosikertomukset
      • Kotitalousneuvonta
      • Kansainvälinen toiminta
      • Yhteiskunta ja vaikuttaminen
      • Rahoitus
      • Yritysyhteistyö
    • Marttaperinne
      • Vuosikymmenet
      • Henkilöt
      • Lucina Hagman
      • Alli Nissinen
      • Järjestötunnukset
      • Marttamekko
      • Marttalaulut
      • Emäntälehti
    • Kohdennettu neuvonta
      • Arki sujuvaksi
      • Hävikkifoorumi
      • Kasvata kotona – lapsiperhe viljelee
      • Kestävät talouspolut
      • Lapsiperheiden arjen tukeminen
      • Luontokoti
      • Makumatka Karjalaan
      • Monimuotoinen kotipiha -hanke
      • Työelämän digitaidot kuntoon
      • VieKas LIFE
      • Vilppu
      • Ässäkokit
    • Marttapalvelut
      • Lapsiperheet
      • Ikäihmiset
      • Kuntouttava toiminta
      • Kotoutujat
      • Yhteistyö ja tilauskurssit
    • Marttapiirit
      • Etelä-Häme
      • Etelä-Karjala
      • Itä-Häme
      • Kainuu
      • Keski- ja Etelä-Pohjanmaa
      • Keski-Suomi
      • Kymenlaakso
      • Lappi
      • Lounais-Suomi
      • Pirkanmaa
      • Pohjois-Karjala
      • Pohjois-Pohjanmaa
      • Savo
      • Uusimaa
  • Marttailu
    • Tule mukaan
      • Etsi lähin marttayhdistys
      • Jäsenhakemus
      • Jäsenedut
      • Jäsenkanava
      • Jäsentietojen muutokset
      • Tue työtämme
    • Yhdistyskanava
      • Yleistietoa yhdistyksille
      • Toiminnan suunnittelu
      • Tapahtumavinkit
      • Säännöt
      • Marttarekisteri
      • Yhdistyksen kotisivut
      • Toiminnan tilastointi
      • Viestintämateriaalia
    • Marttaopinnot
      • Vertaisopintoryhmät
      • Virtuaalinen osaamismerkki
      • Martta-akatemia
    • Vapaaehtoistoiminta
      • Kansainväliset martat
      • Kässämartat
      • Mediamartat
      • Puutarhamartat
      • Ruokamartat
      • Sienimartat
      • Vertaismartat
      • Ympäristömartat
      • Martat auttaa
  • Marttakoulu
    • Ruoka
      • Reseptit
      • Ruoanvalmistus
      • Kestävä ruoka
      • Sesongin ruoka-aineet
      • Säilöntä
      • Kotivara
      • Pakkausmerkinnät
      • Ruokakurssit
    • Ravitsemus
      • Ravitsemuksen ABC
      • Lapsiperheen ruoka
      • Nuoren urheilijan ravitsemus
      • Ikäihmisen ruokavalio
      • Erityisruokavaliot
    • Kodinhoito
      • Kodinkoneet
      • Siivous
      • Kodin sisätilojen tuholaiset
      • Pyykki
      • Tahranpoisto
      • Garderobi
      • Lajittelu ja kierrätys
      • Parempi pakkaus
      • Merkit apuna
      • Säästä energiaa
    • Puutarha
      • Pihasuunnittelu
      • Puutarhan työt
      • Hyötykasvit
      • Koristekasvit
      • Huonekasvit
      • Leikkokukat
      • Vieraslajit
    • Teemat
      • Varautuminen
      • Kestävä arki
      • Liikunta ja hyvinvointi
      • Omat rahat
      • Käsityöohjeet
      • Omaan kotiin
      • Lapsiperheet
      • Junnukokki
      • Kodin juhlat
      • Joulu
      • Pääsiäinen
      • Vappu
      • Äitienpäivä
      • Videot
  • Martanpuoti

Marttaliiton uutiset

Lue ajankohtaiset uutisemme niin tiedät, missä martat vaikuttavat ja toimivat. Löydät marttapiirien uutiset piirien omilta sivuilta martat.fi/marttapiirien-uutiset

  • Etusivu
  • /
  • Ajankohtaista
  • /
  • Kantarelli valittiin marttojen äänestyksessä kansallissieneksi

Marttaliitto |

Ajankohtaista

| 14.09.2019

Kantarelli valittiin marttojen äänestyksessä kansallissieneksi

Marttojen perinteisen sienipäivän ja -viikon kunniaksi Martat käynnistävät elokuussa äänestyksen, jolla etsittiin Suomelle kansallissientä. Yleisöäänestyksessä pystyi äänestämään 11.9. asti. Äänestykseen osallistui noin 2500 äänestäjää. Voittajaksi valikoitui kantarelli 40 % ääniosuudella. Äänestyksen tulokset julkaistiin tänään Helsingin Senaatintorilla pidetyssä Marttatori-tapahtumassa, joka kruunasi Marttojen 120-vuotisjuhlavuoden.

– Moni asia puhuu keltavahveron eli kantarellin valinnan puolesta. Kantarelli on kaunis ja helposti tunnistettava sieni, mikä tekee siitä hyvin turvallisen sienen myös aloittelevalle sienestäjälle. Se on kesäsienistä ensimmäisiä ja yleensä runsassatoinen. Sillä on myös sienistä ehkä kaikkein pisin satokausi, toteaa Marttaliiton sieniasiantuntija Arja Hopsu-Neuvonen.

Kantarelli sopii kansallissieneksi myös siksi, että sitä esiintyy koko maassa. Se on yleinen Etelä- ja Keski-Suomessa, ja vaikka se on harvinaisempi Pohjois-Suomessa, sitä kuitenkin esiintyy aina Tunturi-Lappia myöten. Kasvupaikaltaan kantarelli on paikkauskollinen ja se kasvaa usein suurina ryhminä. Kantarelli on erityisesti suomalaisten suosiossa. Esimerkiksi Ruotsissa sitä käytetään paljon vähemmän.

Herkkutatti, haaparousku ja suppilovahverot hyviä kakkosia

Äänestyksessä herkkutatti, haaparousku ja suppilovahvero saivat tasaisesti toiseksi eniten ääniä, kukin noin 15 %.

Herkkutatti, eli kansanomaisesti kivitatti, on arvostetuimpia ja herkullisimpia ruokasieniämme. Haaparouskua tai haapasientä käytetään perinteisesti sienisalaattiin erityisesti jouluna. Suppilovahvero eli suppis taas on helppo tunnistaa, se on hyvin herkullinen ja runsassatoinen. Suppilovahveron käyttö yleistyi Suomessa vasta 1970-luvulla. Nykyään sieni kuuluu eteläisen ja keskisen Suomen sienestäjien suosikkisieniin.

Lisätietoja

  • kehittämispäällikkö Arja Hopsu-Neuvonen, 050 511 8116, arja.hopsu-neuvonen@martat.fi
  • viestintäpäällikkö Joonas Jylhä, 050 331 2978, joonas.jylha@martat.fi

 

Lue lisää kantarellista ja katso reseptimme

Uusimmat

  • Fingerporillinen kestäviä taloustaitoja helmikuussa

    03.02.2023
  • Kannanotto: Kasvipohjaisiin elintarvikkeisiin kannattaa investoida nyt

    01.02.2023
  • Gummeruksen Kaarlen palkinto Marttojen tietokirjoille

    30.01.2023
  • Uusi hanke auttaa Somalimaan haavoittuvassa asemassa olevia tyttöjä ja naisia

    26.01.2023
  • Jaa puutarhataitosi ja osallistu Marttojen ja Puutarhaliiton kampanjaan

    26.01.2023
  • Marttaliitto hakee puutarhaneuvonnan harjoittelijaa

    25.01.2023
  • 64 suomalaista järjestöä vaatii oikeudenmukaista ekologista siirtymää 

    17.01.2023
  • Marttojen uudet ruokavideot takkakokkaajille: Näin säästät sähköä ja valmistat ruokaa varaavassa takassa

    12.01.2023
  • Marttajärjestö
  • Yhteystiedot
  • Medialle
  • Ajankohtaista
  • Yhdistyskanava
  • Toiminta
  • Tapahtumat
  • Marttapiirit
  • Marttayhdistykset
  • Liity Marttoihin
  • Marttakoulu
  • Marttayhteisö
  • Martat-lehti
  • Tilaa uutiskirje
  • Anna palautetta
  • Evästeet
  • Tietosuojaselosteet
  • Laskutustiedot
Martat Facebookissa
Martat Twitterissä
Martat Instagramissa

Marttojen
kotitalous-
neuvontapuhelin
050 430 6520

Avoinna ma–pe klo 12–15
(ppm)