Lammaspaisti
Lammaspaisti ei synny ihan hetkessä, mutta sen valmistus ei ole vaikeaa.
Pääsiäinen on kristillisistä juhlista vanhin ja tärkein. Monet pääsiäiseen liittyvät perinteet ovat pohjimmiltaan pakanallisia ja liittyvät valon lisääntymiseen luonnossa. Monen mielestä kevät alkaakin juuri pääsiäisestä.
Pääsiäisen ruokapöytään katetaan perinteisesti lammasta tai karitsaa. Lampaanlihalle pääsiäinen on suursesonki. Suomessa syödään pääsiäisenä lähes puolet koko vuoden lampaanlihan kulutuksesta.
Kanat, tiput ja munat ovat pääsiäisen, syntymän ja elämän symboleja. Jos talossa oli aikoinaan kanoja, pääsiäisen aikaan päivien pidetessä ja paastoamisen ansiosta munia oli ehtinyt kertyä varastoon. Munasta on todella moneksi!
Tutustu Yllätysmuna-vihkosen resepteihinPääsiäiseen kuuluvat olennaisesti suklaamunat ja joulun ohella pääsiäinen onkin nykyään suklaansyönnin sesonkiaikaa. Ja mitä olisi pääsiäinen ilman mämmiä?
Lusikkaleivät kuuluvat monen pääsiäiseen, sillä niiden muoto muistuttaa munaa. Nämä pikkuleivät voi halutessaan valmistaa hyvissä ajoin ennen tarjoilua. Ne kestävät pakastusta, jolloin sokerointi kannattaa tehdä vasta sulatuksen jälkeen.
ReseptiKauniisti koristellut pääsiäismunat, rairuoho sekä narsissit ja tulppaanit tuovat kotiin ihanan pääsiäistunnelman.
Millaista on arki viiden kanan kanssa? Video on kuvattu omakotitalon pihalta, jolla asustaa viisi kanaa. Ne ovat tuoneet perheen arkeen paitsi lähiluomumunia myös paljon riemua ja eloa.