Tapahtumakalenteri Pohjois-Karjalassa

Hae

Yhdistys

Tapahtuma-aika 13.04. klo 17:00 - 20:00

Makumatka Japaniin– avoin ruokakurssi, Joensuu

Japanilainen ruokapöytä on yksinkertaisuudessaan pelkistetyn kaunis. Ruoassa yhdistyvät hienostunut estetiikka, makujen harmonia ja tuoreet raaka-aineet. Mausteet korostavat ruoan omaa makua eivätkä peitä sitä. Erityistä huomiota kiinnitetään umamiin eli täyteläisen maun tavoitteluun. Tällä kurssilla pääset tutustumaan japanilaisen keittiön tyylipillisiin makuihin ja raaka-aineisiin kuten riisiin, merilevään ja raakaan kalaan.
Joensuu
23 € - 33 €
Tapahtuma-aika 25.04. klo 17:00 - 20:00

Makumatka Japaniin– avoin ruokakurssi, Joensuu

Japanilainen ruokapöytä on yksinkertaisuudessaan pelkistetyn kaunis. Ruoassa yhdistyvät hienostunut estetiikka, makujen harmonia ja tuoreet raaka-aineet. Mausteet korostavat ruoan omaa makua eivätkä peitä sitä. Erityistä huomiota kiinnitetään umamiin eli täyteläisen maun tavoitteluun. Tällä kurssilla pääset tutustumaan japanilaisen keittiön tyypillisiin makuihin ja raaka-aineisiin kuten riisiin, merilevään ja raakaan kalaan.
Joensuu
23 € - 33 €
Tapahtuma-aika 25.04. klo 17:00 - 20:00

Muonitus- ja kahvitusjärjestäjän osaamispakki, Potoskavaaran rantapirtti, Kitee

Koulutuksen tavoitteena on edistää marttojen ja muiden yhdistysten valmiutta muonitusja kahvitustoiminnan järjestämiseen ja taidon ylläpitämiseen. Koulutuksen käyneet osaavat järjestää erilaisien tilaisuuksien ruokahuoltoa ja kahvituksia. Tavoitteena on vakiinnuttaa muonitus- ja kahvitustoiminnan laatua Martoissa ja muiden yhdistysten keskuudessa. Koulutus soveltuu kaikille martoille ja vapaaehtoisille.
Kitee
Tapahtuma-aika 04.05. klo 17:00 - 19:00

Junnukokki kerhonohjaaja -koulutus

Minkä nuorena oppii, sen vanhana taitaa! Viisaus pätee myös keittiössä ja muualla kotona opittuihin arjen taitoihin, jotka ovat tärkeitä taitoja jo pienestä pitäen. Nuorena opitut taidot ja käyttäytymismallit kantavat pitkälle elämässä ja auttavat yksilöitä rakentamaan hyvää ja ennen kaikkea mieluista arkea. Ketjukoulutuksessa keskustellaan lasten kerhojen vetämisestä ja ruokakasvatuksen merkityksestä. Koulutuksen jälkeen osaat järjestää lasten kerhoja.
Joensuu
Tapahtuma-aika 10.05. klo 17:00 - 20:00

Kaiken maailman kakkuja -avoin ruokakurssi, Joensuu

Kakkuja tehdään kaikkialla maailmassa, mutta erityisesti se on eurooppalaisten mieleen. Kakkureseptejä on muunneltu ja soviteltu uusissa paikoissa erilaisilla raaka-aineilla. Monesta kakusta on tullut myös globaali klassikko. Kakkuja voi tarjoilla juhlapäivinä vieraille tai piristää arkista iltapäivää. Tällä kurssilla tehdään kakkuja ympäri maailman, joten tämä on sokerileipurin unelmakurssi!
Joensuu
23 € - 33 €
Tapahtuma-aika 08.06. klo 17:00 - 20:00

Rikkaruohot ruokapöytään -avoin ruokakurssi, Joensuu

Oletko jo kokeillut villiyrttejä salaattiin, keittoon tai leipään? Miltä maistuisi hortainen smoothie? Kevään edetessä luonto puskee monenlaista syötäväksi kelpaavaa villiyrttiä. Kurssilla käymme läpi luonnonyrttien keräämiseen, käyttöön ja säilöntään liittyviä asioita. Kokkaamme porukalla voimaruokaa mm. nokkosesta, poimulehdestä, vuohenputkesta, voikukasta ja maitohorsmasta.
Joensuu
23 € - 33 €
Tapahtuma-aika 03.10. klo 17:00 - 20:00

Ikääntyneen ruokavalio -koulutus

Ruoka iloa ikävuosiin on edelleen ajankohtainen. Vuonna. 2023 Valtion ravitsemusneuvottelukunta kampanjoi ikääntyneiden paremman ruokavalion ja ruokailon puolesta. Kansalaiskampanja tapahtuu syksyllä 2023. Kurssilla voidaan valmistaa ruokaa, joka tukee omaa ja läheisen hyvinvointia. Kasvispainotteisissa ruokaohjeissa on siemen ajatteluun, että haluamme jättää maapallon kauniina, elinvoimaisena ja monimuotoisena lapsenlapsillemme.
Joensuu