Valmistusohje

1 pkt marinoitua tofua

2 tomaattia

6 sämpylää

400 g hapankaalia tai kimchiä

Majoneesikastike:

2 dl majoneesia

1 limen kuori

1 limen mehu

(chilikastiketta tai tuoretta chiliä)

suolaa

Sekoita majoneesin ainekset keskenään. Jos käytät burgereihin kimchiä, jätä chili pois. Leikkaa tomaatit ohuiksi viipaleiksi.

Kuivaa tofupala puristamalla sitä talouspaperin sisällä. Leikkaa tofu kuudeksi viipaleeksi ja paista pannulla. Paahda halkaistut sämpylät leivänpaahtimessa, pannulla tai uunissa.

Kokoa burgerit. Levitä sämpyläpuolikkaille ensin majoneesikastiketta, sitten hapankaalia tai kimchiä, paistettu tofuviipale ja muutama tomaattiviipale. Tarjoa heti.

Reseptin ravintosisältö ja hiilijalanjälki

Energia 339 kcal/annos
  • C-vitamiini 29.9 mg
  • Rauta 3.7 mg
  • Kalsium 222.4 mg
  • Natrium 409.2 mg
  • Kuitu, kokonais- 2.9 g
  • Sokerit 4.8 g
  • Hiilihydraatti erotuksena 23 g
  • Proteiini 7.4 g
  • Rasvahapot tyydyttyneet 1.8 g
  • Rasva 26.1 g

Jätä kommentti

Miten onnistuit? Tuunasitko reseptiä oman maun mukaan? Kerro oma versiosi reseptistäsi!

*