Luento: Vähennä ruokahävikkiä

Tervetuloa asiantuntijamme pitämälle ruokahävikkiluennolle! Ruokahävikkiä syntyy ruokaketjun kaikissa vaiheissa, mutta eniten kotitalouksissa. Turhaan tuotettu ruoka kuormittaa sekä taloutta että ympäristöä. Miten ruokahävikkiä voisi kotitalouksissa vähentää? Erilaiset elämäntilanteet, asenteet, kotitaloustaidot sekä arjen suunnitelmat vaikuttavat syntyvän ruokahävikin määrään. Tule luennolle saamaan vinkkejä oman hävikin vähentämiseen. Luennolle voit ilmoittautua etukäteen, jotta saat kurssikutsun muistutuksena luennon alkamisesta. Voit myös

Luento: Ilmastoruokaa – Ruokaa kestävään arkeen

Tervetuloa asiantuntijamme pitämälle ilmastoruokaluennolle! Tiedätkö, millaisia ilmastovaikutuksia ruoalla on? Voiko kalaa syömällä keventää ruoan ympäristökuormaa? Entä minkälaista ruokaa tulevaisuudessa syödään? Vaikuta omilla ruokavalinnoilla ja tee ilmastoruokaa! Ilmoittaudu luennolle etukäteen, jotta saat kurssikutsun muistutuksena luennon alkamisesta. Voit myös saapua paikalle ilman ilmoittautumista. Ilmoittaudu täältä > Helsingin aikuisopisto järjestää syyskaudella kolme maksutonta kestävän kehityksen teemoihin liittyvää luentoa,

Hygienipassitesti Helsingissä

Ilmoittaudu mukaan hygieniapassitestiin Helsingin Kampissa! Hygieniapassitesti pidetään Helsingin saksalaisen koulun tiloissa (Malminkatu 14). Ilmoittautuneille lähetetään tarkemmat tiedot testitilasta viimeistään paria päivää ennen testiajankohtaa. Testi pidetään keskiviikkona 7.12. klo 17.00 ja sen hinta on 40 €. Saavuthan paikalle viimeistään klo 17.45. Huom! myöhästyneitä ei voida ottaa testiin. Testi järjestetään, mikäli testiin ilmoittautuu vähintään 5 henkeä. Ilmoittautuminen

Georgialaisia makuja – TÄYNNÄ

Sanonta kuuluu, että georgialaiset elävät syödäkseen. Täyteläisessä ruoassa käytetään runsaasti kasviksia,  mausteita, yrttejä, juustoa ja pähkinöitä. Kurssikerran aikana valmistetaan mm. lobio-muhennosta, khinkali-nyyttejä ja hatsapuri-leipää. Tule oppimaan ja ihastumaan georgialaiseen keittiöön! Tietoa ruokakurssista Kurssi järjestetään maanantaina 3.10.2022 klo 17.00–20.30. Kurssi pidetään Helsingin Kampissa, osoitteessa Lapinlahdenkatu 3 A. Kurssin hinta on 60 €, marttajäsenille 50 € (sisältää

English Afternoon Tea – TÄYNNÄ

Teetuokio englantilaiseen tyyliin vie matkalle teemakujen maailmaan. Kattaukseen kuuluvat tietenkin itseoikeutetut teen seuralaiset: houkuttelevat voileivät, skonssit ja sitruuna- marenkipiiras. Entä miten valmistuvat legendaariset Bara Brith ja Victoria Sponge? Tietoa ruokakurssista Kurssi järjestetään keskiviikkona 7.12.2022 klo 17.00–20.30. Kurssi pidetään Helsingin Kampissa, osoitteessa Lapinlahdenkatu 3 A. Kurssin hinta on 50 €, marttajäsenille 40 € (sisältää opetuksen, ruokaohjeet

Portugalin makuja-PERUTTU

Sijaintinsa ansiosta erilaiset kala- ja äyriäisruoat ovat portugalilaisen ruoan keskiössä. Etenkin turska, eli bacalhau, sekä sardiinit ovat kalaruokien kulmakiviä. Portugalilaiset suosivat tuoreita raaka-aineita ja aromikas oliiviöljy on tärkeä osa ruoanvalmistusta. Kurssilla valmistetaan muun muassa caldeirada kalapataa, caldo verde -keittoa ja pastéis de nata -kermaleivoksia. Tietoa ruokakurssista Kurssi järjestetään torstaina 6.10.2022 klo 17.00–20.30.  Kurssi pidetään Helsingin Kampissa, osoitteessa Lapinlahdenkatu

Hei me leivotaan Halloweenia, TÄYNNÄ

Lasten ja aikuisten yhteisellä leivontakurssilla loihdimme illan aikana tuvan täyteen ihania tuoksuja. Inspiraatiota haemme ihanan kamalista amerikkalaista Halloween-leivonnaisista! Tietoa leivontakurssista Kurssi järjestetään perjantaina 28.10.2022 klo 16.30–20.00. Kurssi pidetään Helsingin Kampissa, osoitteessa Lapinlahdenkatu 3 A. Kurssin hinta on 80 € / aikuinen+lapsi -pari, marttajäsenille 70 € (sisältää opetuksen, leivontaohjeet ja ruokailun). Leivomme sekä suolaisia että makeita

Karibian makuja

Tule mukaan maistuvalle ja värikkäälle lautasmatkalle karibialaisiin ruokatunnelmiin. Steel-rumpumusiikin säestämänä loihdimme karibialaisen aterian, jossa on vaikutteita sekä alkuperäiskansoilta että ympäri maailman. Auringossa kypsyneet hedelmät, chilit, kookos ja monenlaiset mausteet kohtaavat ruuissa niin mereneläviä, juureksia kuin lihaakin. Jälkiruoat ovat makeita ja meheviä. Tietoa ruokakurssista Kurssi järjestetään tiistaina 11.10.2022 klo 17.00–20.30. Kurssi pidetään Helsingin Kampissa, osoitteessa Lapinlahdenkatu

Ranskalaiset leivonnaiset- TÄYNNÄ

Maailmankuulun ranskalaisen pâtisserien herkut kutsuvat sinut ranskalaisten leivosten kurssille! Kurssilla leivomme perinteisiä ranskalaisia konditoriatuotteita, kuten värikkäitä macaroneja ja suussa sulavia éclair-tuulihattuja.  Tietoa ruokakurssista Kurssi järjestetään keskiviikkona 7.9.2022 klo 17.00–21.00. Kurssi pidetään Helsingin Kampissa, osoitteessa Lapinlahdenkatu 3 A. Kurssin hinta on 50 €, marttajäsenille 40 € (sisältää opetuksen, ruokaohjeet ja ruokailun). Kokkaamme herkullisen ateriakokonaisuuden ja kurssilaiset saavat

Japanilainen ilta-

Japanilainen ateria on kuin taideteos, jossa yhdistyvät estetiikka, makujen harmonia ja tuoreet raaka-aineet. Ensiluokkaisia raaka-aineita korostamaan valitaan harkitusti makeutta, suolaisuutta ja etikan hapokkuutta. Erityistä huomiota kiinnitetään umamin eli täyteläisen maun tavoitteluun. Kurssilla valmistamme tuttujen sushi-rullien lisäksi mm. okonomiyaki-pannukakkua ja yakitori-kanavartaita.  Tietoa ruokakurssista Kurssi järjestetään torstaina 20.9.2022 klo 17.00–20.30. Kurssi pidetään Helsingin Kampissa, osoitteessa Lapinlahdenkatu 3