Hurmaava Thaimaa -PERUTTU

Thai-ateriassa makeat, suolaiset, kirpeät, voimakkaat ja tuliset maut kohtaavat toisensa sulassa sovussa. Thaimaalaisessa keittiössä makua antavat esimerkiksi kala- ja osterikastikkeet, currytahnat, inkivääri, chilit, kookos ja lime. Kurssilla valmistetaan perinteinen thai curry sekä tulinen som tam porkkanasalaatti. Tietoa kurssista Verkkoruokakurssi järjestetään torstaina 4.3. klo 17-19.  Opettaja lähettää n. viikkoa ennen kurssia ruokaohjeet, ostoslistan, etäkurssilla käytettävän linkin ja ohjeet

Kiinan Sichuan -verkkoruokakurssi

Mausteinen Sichuanin eli Setšuanin ruoka hurmaa! Ruuissa käytetään runsaasti papuja, tofua ja erilaisia maustekastikkeita, soijaa, seesamiöljyä ja tietenkin jännittävää sichuaninpippuria, jonka sanotaan olevan sichuanilaisen keittiön sydän. Kurssilla valmistetaan muun muassa mapo-tofua sekä mausteisia mäiskykurkkuja. Tietoa kurssista Verkkoruokakurssi järjestetään torstaina 20.5.2021 klo 17-19. Opettaja lähettää n. viikkoa ennen kurssia ruokaohjeet, ostoslistan ja ohjeet verkkokurssille osallistumiseen. Huomioithan, että

Parasta arkiruokaa 3: Parhaat vegeruoat PERUTTU

Haluatko saada uusia ideoita arjen ruoanlaittoon ja kehittyä kotikokkina? Tällä kurssilla opitaan valmistamaan helppoja, edullisia, nopeita koko perheelle maistuvia kasvisruokia. Kurssilla valmistetaan herkullinen ateriakokonaisuus, pääroolissa erilaiset kasvikset ja kasviproteiinit. Kurssilla saat vinkkejä arjen ruoanlaiton helpottamiseksi. Opit lisää ruoanlaiton perustekniikoista, erilaisista raaka-aineista ja maustamisesta. Kurssi järjestetään keskiviikkona 24.3.2021 klo 17.00–20.30 Kurssi pidetään Helsingin Kampissa, osoitteessa Lapinlahdenkatu 3 A.

English Afternoon Tea PERUTTU

Teetuokio englantilaiseen tyyliin vie matkalle teemakujen maailmaan – saisiko olla darjeelingia, assamia vai kenties rooibosta? Kattaukseen kuuluvat tietenkin itseoikeutetut teen seuralaiset: houkuttelevat voileivät, skonssit ja Victorian Sponge. Tämän kurssin jälkeen nämä herkut rikastuttavat myös arkisia teehetkiä kotona. Tietoa ruokakurssista Verkkoruokakurssi järjestetään tiistaina 1.2.2021 klo 17.00–19. HUOM! Kurssi järjestetään etäopetuksena. Opettaja lähettää ennen kurssia ruokaohjeet, ostoslistan,

Taida taito Macarons-leivonnaiset -verkkoruokakurssi

Maailmankuulun ranskalaisen pâtisserien herkut kutsuvat sinut  macarons -leivosten kurssille! Kurssilla otamme haltuun haastaviksikin luonnehdittujen macarons -leivosten salat ja leivomme kauniin värisiä herkkuja muutamalla eri täytevaihtoehdolla. Tietoa ruokakurssista Kurssi järjestetään torstaina 8.4.2021 klo 17.00–19.00. Opettaja lähettää ennen kurssia ruokaohjeet, ostoslistan, etäkurssilla käytettävän linkin ja ohjeet verkkokurssille osallistumiseen. Huomioithan, että materiaalit lähetetään siihen sähköpostiin, jolla kurssille ilmoittaudut. Olethan

Villiyrttejä lautasella – PERUTTU

Valmistamme luonnonkasveista koko menun alkudrinkistä jälkiruokaan. Ruoanvalmistuksessa tutuiksi tulevat kulloisenkin päivän saaliin mukaan vaihtelevasti esimerkiksi voikukat, poimulehdet, siankärsämö, nokkonen, horsma, vuohenputki ja käenkaali. Kurssilla annetaan myös vinkkejä villivihannesten keräämiseen ja käsittelyyn. Kurssi järjestetään 19.5.2021 klo 17–20.30 Kurssi pidetään Helsingin Kampissa, Uudenmaan Marttojen tiloissa. Kurssin hinta on 50 €, marttajäsenille 40 € (sisältää opetuksen, ruokaohjeet ja

Ihanat kakut! Täytekakkukurssi PERUTTU

Kevään ja kesän juhlapöydissä huomion vangitsee kaunis kakku. Se voi olla perinteinen täytekakku, suussa sulava moussekakku tai täyteläinen suklaakakku. Kurssin aikana perehdytään erilaisten kakkujen valmistukseen ja illan päätteeksi katetaan yhteinen kakkubuffetpöytä, jonka ääressä pääsee maistelemaan yhdessä valmistettuja herkkuja. Tietoa ruokakurssista Kurssi järjestetään maanantaina 10.5.2021 klo 17.00-21.00 Kurssi pidetään Helsingin Kampissa, Uudenmaan Marttojen tiloissa. Kurssin hinta

Kokataan yhdessä kasvisruokaa -verkkoruokakurssi – PERUTTU

Lasten ja aikuisten yhteisellä ruoanlaittokurssilla valmistetaan herkullinen kasvisruoka-ateria. Verkkoruokakurssille voi osallistua koko perheen voimin tai yhdessä lapsen kanssa. Valmistamme kasvislasagnea ja porkkanapiirakkaa, jotka valmistuvat omassa kotikeittiössä yhdessä kokkaillen. Verkkoruokakurssi järjestetään lauantaina 24.4.2021 klo 10.00–12.00.  Opettaja lähettää n. viikkoa ennen kurssia ruokaohjeet, ostoslistan ja ohjeet verkkokurssille osallistumiseen. Huomioithan, että materiaalit lähetetään siihen sähköpostiin, jolla kurssille ilmoittaudut. Olethan

Vegaaniruokaa – PERUTTU

Haluatko oppia helppoja arkiruokavinkkejä sekä ravitsemuksellisesta ja tasapainoisesta vegaanisesta ruoasta? Mietitkö mitä tarjota vegaanille perheenjäsenelle tai tuttavalle? Kurssilla kokataa muun muassa manteleista valmistettua vegaanista ricottaa sekä muita herkkuja kauden kasviksista. Kurssilla saat tietoa vegaanin ravitsemuksesta sekä arkea helpottavista vinkeistä vegaaniseen ruokavalioon.  Verkkoruokakurssi järjestetään 28.1.2021 klo 17.00–19.00.  HUOM! Kurssi järjestetään etäopetuksena. Opettaja lähettää n. viikkoa ennen kurssia ruokaohjeet,

Kokataan yhdessä Välimerellistä – PERUTTU

Lasten ja aikuisten yhteisellä kokkauskurssilla valmistetaan herkullinen välimerellinen ateria alkupaloista jälkiruokaan ja nautitaan ne lopuksi yhdessä. Tietoa ruokakurssista Kurssi järjestetään lauantaina 13.2.2021 klo 10.00 – 13.00. Kurssi pidetään Helsingin Kampissa, osoitteessa Lapinlahdenkatu 3 A. Kurssin hinta on 70 €/ aikuinen+lapsi -pari, marttajäsenille 60 € (sisältää opetuksen, ruokaohjeet ja ruokailun). Kokkaamme herkullisen ateriakokonaisuuden ja kurssilaiset saavat ruokaohjeet