Hei me leivotaan pääsiäistä! – KORVAAVA KURSSI

HUOM! Tämä kurssi on siirtynyt keväältä. Kurssille ei voi enää ilmoittautua. Lasten ja aikuisten yhteinen leivontakurssi. Tulkaa mukaan iloiseen joukkoon loihtimaan tupa täyteen tuoksuja leipoen. Leivomme suolaisia ja makeita herkkuja lähestyvä pääsiäinen mielissämme ja nautimme kiireettömän herkkuhetken yhdessä. Tietoa ruokakurssista Kurssi järjestetään lauantaina 15.8.2020 klo: 10.00 – 13.30. Kurssi pidetään Helsingin Kampissa, osoitteessa Lapinlahdenkatu 3

Juurileivontakurssi – Vaaleaa hapanjuurileipää- TÄYNNÄ

Hapanjuurileivän valmistamiseen tarvitset vain jauhoa, vettä, suolaa ja aikaa. Rauhassa kohonnut juurileipä palkitsee leipojansa erityisellä aromikkuudellaan, kun tuoreen leivän tuoksu täyttää keittiön ja leipuri pääsee leikkaamaan leivän paksunrapeaa kuorta. Kurssilta saat mukaasi oman hapanjuuren sekä taikinan kotona paistettavaksi. Tietoa ruokakurssista Kurssi järjestetään torstaina 27.2.2020 klo 17–21. Kurssi pidetään Helsingin Kampissa, osoitteessa Lapinlahdenkatu 3 A. Kurssin

English Afternoon Tea – TÄYNNÄ

Teetuokio englantilaiseen tyyliin vie matkalle teemakujen maailmaan – saisiko olla darjeelingia, assamia vai kenties rooibosta? Kattaukseen kuuluvat tietenkin itseoikeutetut teen seuralaiset: houkuttelevat voileivät, skonssit ja sitruuna-marenkipiiras. Entä miten valmistuvat legendaariset Bara Brith ja Victoria Sponge? Tämän kurssin jälkeen nämä herkut rikastuttavat myös arkisia teehetkiä kotona. Tietoa ruokakurssista Kurssi järjestetään lauantaina 22.2.2020 klo 10.00-13.30. Kurssi pidetään

Lisää maailman makuja arkeen – KORVAAVA KURSSI

HUOM! Tämä kurssi on siirtynyt keväältä. Kurssille ei voi enää ilmoittautua. Maustettaisiinko tänään ruoka intialaisittain vai tehtäisiinkö ruoasta sittenkin italialainen versio? Mitäpä jos maut lainattaisiinkin tänään Meksikosta asti? Kotimaisista raaka-aineista tehtyihin nopeisiin arkiruokiin saadaan tällä kurssilla uusia ideoita suosikkikeittiöistä ympäri maailmaa. Tietoa ruokakurssista Kurssi järjestetään lauantaina 15.8.2020 klo: 16.00 – 19.30. Kurssi pidetään Helsingin Kampissa, osoitteessa

Filippiinien makuja – KORVAAVA KURSSI

HUOM! Tämä kurssi on siirtynyt keväältä. Kurssille ei voi enää ilmoittautua. Filippiiniläinen ruokakulttuuri on  yllättävä sekoitus perinteistä malajilaista, kiinalaista, espanjalaista ja meksikolaista ruokaa! Kurssilla valmistetaan muun muassa viinietikassa marinoitua adobo-kanaa, champorado- riisiä ja lumpia- kevätkääryleitä. Tietoa ruokakurssista Kurssi järjestetään torstaina 20.8.2020 klo: 17.00 – 20.30. Kurssi pidetään Helsingin Kampissa, osoitteessa Lapinlahdenkatu 3 A. Kokkaamme herkullisen ateriakokonaisuuden

Hei me leivotaan ystävänpäivää!

Lasten ja aikuisten yhteisellä leivontakurssilla loihdimme illan aikana tuvan täyteen ihania tuoksuja. Luvassa on herkullisia suolaisia ja makeita leivonnaisia ystävänpäivä-teemalla! Tietoa ruokakurssista Kurssi järjestetään keskiviikkona  12.2.2020 klo: 16.30 – 20.00. Kurssi pidetään Helsingin Kampissa, osoitteessa Lapinlahdenkatu 3 A. Kurssin hinta on 70 € / aikuinen+lapsi -pari, marttajäsenille 60 € (sisältää opetuksen, ruokaohjeet ja ruokailun). Kirjoita

Italialaiset leivonnaiset – KORVAAVA KURSSI

HUOM! Tämä kurssi on siirtynyt keväältä. Kurssille ei voi enää ilmoittautua. Italiasta löytyy herkullisten ruokien lisäksi myös runsaasti erilaisia hurmaavia leivonnaisia, joissa täytteenä on mm. ricotta-juustoa, hedelmiä ja hunajaa. Tällä kurssilla valmistamme sekä suolaisia että makeita leivonnaisia, mm. sisilialaisia cannoli-leivoksia, torta della nonna-piiraan sekä calzone-pitsataskuja. Tietoa ruokakurssista Kurssi järjestetään keskiviikkona 11.8.2020 klo: 17.00 – 20.30.

Kevään paras salaattipöytä – KORVAAVA KURSSI

HUOM! Tämä kurssi on siirtynyt keväältä. Kurssille ei voi enää ilmoittautua. Salaatista on moneksi, kun taskussa on täydellisen salaatin kaava. Tällä kurssilla valmistamme niin ruokaisia salaatteja kuin myös kevyempiä lisukesalaatteja ja kurssi sopiikin hyvin kevään juhliin valmistautuvalle. Mukana mm. linssi-vuohenjuustosalaatti ja lämmin fetasalaatti, klassikoita unohtamatta. Tietoa ruokakurssista Kurssi järjestetään perjantaina 14.8.2020 klo: 17.00–20.30. Kurssi pidetään

Hei me leivotaan äitienpäivää! – KORVAAVA KURSSI

HUOM! Tämä kurssi on siirretty keväältä. Kurssille ei voi enää ilmoittautua. Tällä kurssilla lapset ja aikuiset loihtivat yhdessä juhlaan sopivia leivonnaisia, sekä suolaisia että makeita. Nautimme osan leivonnaisista kurssilla ja jokainen saa myös kotiin vietäväksi pienen kakun, jolla voi juhlistaa äitienpäivää. Varaathan siis mukaan jonkin astian kakun kuljettamista varten. Tietoa ruokakurssista Kurssi järjestetään lauantaina 1.8.2020

Pohjois-Italia – TÄYNNÄ

Vahvan ruokaperinteen omaavasta Pohjois-Italiasta ovat kotoisin monet kuuluisat raaka-aineet, kuten parmesaani, gorgonzola, parmankinkku ja balsamietikka. Kurssikerralla tutustumme alueen ruokakulttuuriin ja valmistamme muun muassa täyteläistä risottoa, pesto genovesea ja hasselpähkinätorttua. Polentaa unohtamatta. Kurssi järjestetään 3.2.2020 klo 17–20.30 Kurssi pidetään Helsingin Kampissa, osoitteessa Lapinlahdenkatu 3 A. Kurssin hinta on 50 €, marttajäsenille 40 € (sisältää opetuksen, ruokaohjeet