Tutustu sieniin, sieniruokiin ja -säilöntään Marttojen sienipäivänä

Marttojen sienipäivänä lauantaina 29.8. koulutetut sienineuvojamme tutustuttavat kansalaisia ruokasieniin, näköislajeihin ja myrkkysieniin. Tarjolla on vinkkejä sieniruokien valmistamiseen ja sienien säilöntään.

Keskikesällä Suomen sienisato-odotus oli korkealla. Kantarelleja löytyikin tosi runsaasti ja vaaleaorakkaita sekä joitakin rouskuja ihan kohtuullisesti. Alueelliset erot olivat kuitenkin suuria.

Syksyn sienisato on vielä suuri arvoitus, koska elokuun aurinkoinen ja kuiva sää sekä kylmät yöt ovat monin paikoin hidastaneet sienien kasvua.

On sienisato millainen tahansa, martat viettävät eri puolilla Suomea jo perinteeksi muodostunutta valtakunnallista sienipäivää elokuun viimeisenä lauantaina. Marttojen sienineuvojat ovat mukana myös Suomen luonnon päivän päätapahtumassa Haltiassa Espoossa. Haltian lisäksi sienineuvontaa ja sieniretkiä toteutetaan alueellisesti ympäri Suomen.

Marttojen sienipäivän tapahtumat löytyvät nettisivuiltamme: https://www.martat.fi/ kohdasta piirit

Sienivinkit:
Ruokavinkit
Säilöntävinkit

Lisätietoja:
Marttaliitto ry
Arja Hopsu-Neuvonen, kehittämispäällikkö
puh. 050 511 8116
arja.hopsu-neuvonen (at) martat.fi

Kaisa Härmälä, kehittämispäällikkö
puh. 050 511 8007
kaisa.harmala(at)martat.fi