Broilerijauhelihakastike – nopea ja maukas arkiruoka

Syysloman jälkeinen arki on alkanut – ihan jees arki. Töiden jälkeen ruuanlaittoon ei ehdi tai aina haluakkaan käyttää hirveästi aikaa.

Kaupassa nappasin ostoskoriin broilerijauhelihapaketin ja tomaattimurskapurkin. Kotona martan koekeittiössä niistä kehkeytyi broilerijauhelihakastike. Kotiraati peukutti ja kyseli, että tuleehan resepti blogiin. Toki vain ja tässä se on – helppo, nopea ja maukas arkiruoka!

Broilerijauhelihakastike

400 g broilerijauhelihaa
1 prk tomaattimurskaa
1 sipuli silputtuna
1/2 – 1 valkosipulin kynsi murskattuna
1/2 -1 kanaliemikuutio tai 1 rkl soijakastiketta
Aura-juustoa
(maissijauhoa)

1. Ruskista jauheliha.

2. Lisää ruskistuksen loppuvaiheessa sipulisilppu ja valkosipuli murskattuna.

3. Kaada sekaan tomaattimurska.

4. Murenna joukkoon kanaliemikuutio/soijakastike.

5. Lisää kastikkeeseen Aura-juusto paloja.

6. Anna hautua miedolla lämmöllä niin, että liemikuutio ja Aura-juusto on sulanut.

Jos kastike näyttää koostumukseltaan liian ohuelta, saosta se ripottelemalla sekaan hieman maissijauhoa.

Tarjoile pastan/riisin ja juustorasteen kera. Annoksen päälle voit laittaa silputtua tuoretta basilikaa tai persiljaa.