Juustocruffinit

Kotivinkin sähköpostissa oli cruffinien ohje. Cruffinit ovat muffinin ja croissantin yhdistelmä. Vau, hulvatonta – oli pakko kokeilla.

Cruffinit leivotaan croissanttaikinasta ja täytetään mieleisillä raaka-aineilla. Tai sillä herkulla, mitä jääkaapista löytyy. Meidän jääkaapista löytyi superherkullista Valio Keisarinna juustoa. Kotivinkin reseptissä täytteenä oli yrttejä, tuorejuustoa ja paprikaa. Cruffinit paistetaan muffinivuoissa.

Cruffinit (6 kpl)

Tarvitset

croisanttaikinarullan (Danerollers),
juustoa esim. Valio Keisarinna,
kananmunan ja
muffinivuokia.

Näin teet cruffinit:

Laita uuni lämpenemään 200 asteen.

Avaa croisanttaikina rulla ja irroita palat toisistaan veitsellä.

Laita täyte kolmioiden leveisiin päihin, rullaa croisantit ja voitele ne kananmunalla.

Nosta croisantit muffinivuokiin.

Paista uunissa 12-15 minuuttia. Huippu helppoa, nopeaa ja herkullista!

Tällaisilla eväillä viikonlopun viettoon 🙂