Potkua päivään helppoakin helpommalla aamiaisella – munakas uunissa (uunimunakas)

Heräsin eilen aamulla klo 05. Tietenkin, onhan kesäloma. Aikani siinä kieriskeltyäni, katseltuani fb:n ja instagramin päivityksiä ja tehtyäni kolme sanasokkeloa luovutin ja nousin ylös. Tekaisin aamiaiselle teeleipiä ja uunimunakkaan.

Uunissa kypsennetty munakas on vaivaton tehdä. Aamiaisellekin tehdessä voi puuhastella muita aamuhommia sillä aikaa, kun munakas on uunissa. Uunimunakkaan perusohjetta voi soveltaa omien toiveiden tai jääkaapista löytyvien raaka-aineiden mukaan. Tässä on tänä aamuna tekemäni kinkku-juustouunimunakkaan ohje:

Uunimunakas

7 munaa
1 dl kevytmaitoa tai kermaa
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria
4-5 kinkkusiivua
1 dl juustoraastetta

1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.

2. Riko munat kulhoon ja vatkaa munien rakenne rikki.

3. Lisää maito/kerma, juustoraaste, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.

4. Laita leivinpaperi uunivuokaan. Kaada munakas leivinpaperin päälle.

Itselläni on käytössä Ikean neliönmuotoinen lasinen uunivuoka. Uunivuokani koko on cm x cm eli jotain tätä kokoluokkaa.

5. Leikkaa kinkkusiivut palasiksi saksilla tai veitsellä. Ripottele palaset munakkaan päälle.

6. Paista 200 asteessa 15-20 minuuttia.

Voit käyttää munakkaaseen esimerkiksi murennettua fetajuustoa, Aura-juustomurua, makkaraa kuutioituna, paprikapaloja, savulohta, sipulirenkaita, pinaattia.

Mahtavaa alkanutta heinäkuuta!