Fenkoli-kukkakaalipaistos
https://www.martat.fi/wp-content/uploads/2016/10/img_4666.jpg
-
Avainsanat:
- Gluteeniton
- Kasvisruoat
- Kesä
- Munaton
Valmistusohje
1 keskikokoinen kukkakaali
1 pieni kesäkurpitsa
1 salaattifenkoli
250 g herkkusieniä
1 tl suolaa
Kuorrutuskastike:
6 tomaattia
1 rs (250 g) sulatejuustoa suolaa kirveliä
1. Paloittele kukkakaali, viipaloi kesäkurpitsa ja suikaloi salaattifenkoli ohuiksi suikaleiksi.
2. Paloittele sienet neljään osaan. Freesaa kasvikset pannulla ja mausta suolalla.
3. Kaada kasvikset voideltuun uunivuokaan.
4. Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi ja laita pannuun yhdessä sulatejuuston kanssa.
5. Kuumenna seos ja mausta. Kaada kastike vuokaan kasvisten päälle.
6. Paista 200°C:ssa uunissa noin 40 minuuttia.
Reseptin ravintosisältö ja hiilijalanjälki
- Rasva 16.3 g
- Rasvahapot tyydyttyneet 8.9 g
- Proteiini 17 g
- Hiilihydraatti erotuksena 21.2 g
- Sokerit 10.8 g
- Kuitu, kokonais- 6.8 g
- Natrium 1547.1 mg
- Kalsium 434.8 mg
- Rauta 2.3 mg
- C-vitamiini 122.6 mg
Ainesosat
-
250 gHerkkusieni
-
1 tlOregano, kuivattu
-
1/2 tlSuola, pöytäsuola
-
250 gSulatejuusto, rasvaa 20-24 %, keskirasvainen
-
480 gTomaatti
-
1 tlSuola, pöytäsuola
-
165 gSalaattifenkoli
-
200 gKesäkurpitsa, zucchini
-
600 gKukkakaali
Viikon ruokalista, ajankohtaiset vinkit ja paljon muuta – Martat-mobiilisovellus