Paistetut muikut
https://www.martat.fi/wp-content/uploads/2018/05/Muikut5.jpg
-
Avainsanat:
Valmistusohje
n.500g perattuja muikkuja (n.600g perkaamattomia)
1 dl ruisjauhoja
0,5 dl korppujauhoja
1 tl suolaa tai maun mukaan
(valkopippuria)
voita ja rypsiöljyä paistamiseen
-
- Sekoita kuivat aineet keskenään. Pyörittele muikut jauhoseoksessa. Tämä on helppo tehdä kulhossa.
- Kuumenna pannussa nokare voita ja tilkka öljyä.
- Paista muikut muutamassa erässä kullan ruskeiksi, pari minuuttia kummaltakin puolelta.
- Paistetut muikut ovat parhaimmillaan juuri paistettuina. Tarjoile siis heti esimerkiksi perunamuusin ja tartarkastikkeen kanssa.
Testattu Marttakeittiössä
Viikon ruokalista, ajankohtaiset vinkit ja paljon muuta – Martat-mobiilisovellus
Savonmuan muikkukeisari
Kylläpä vuan tuli hyvvee! Suolaa vähän lissää ja öljyt poijjes. Oekkeella voella nämä kuuluupi paestoo.
Eino Surakka
Paistan muikut aina voissa rapsakaksi.
Suolaa laitan suhteella 1/4 eli 1 suola ja 4 ruisjauhoa.
Hyvää tulee ja omaan makuun sopiva suola..
Änkyrä
Rapsakka pyrstö on paistetun muikun paras osa. Ainakin meillä jälkikasvu jättää sen syömättömänä lautaselle, josta se on näppärää siirtää omalle. En ole kyseisen osan herkullisuutta viitsinyt enempää mainostaa, koska olen näin
itse päässyt niistä nauttimaan.
Ja öljyn paistamisessa jätän itse kokonaan pois tykkänään. Vain voita. Sopivasti, mutta ei liikaa.
harri pulliainen
Onnistui hyvin kiitos Martoille
Ismo
Reseptin mukaan valmistin. Hieman suolaa lisää ja erittäin maukkaita ja rapsakoita tuli
Petra
Suolaa saa laittaa enemmän kuin ohjeessa. Itse laitoin 1,5 tl, mutta oli silti malko suolattomia. Muuten tuli kyllä herkullisia.
Arto Ollikainen
Hyvin toimii.. itse lisäsin hieman suolaa ja annoin paistetujen muikkujen hetken olla ilman mitään kantta, niin tuli erittäin rapeiksi.
Markus Häme
Tämä on toiminut aina. Joskus lisään vähän sitruunamehua, antaa kivan lisän, voi ruiskauttaa paistovaiheessa.
Annukka Ruusula
Tehtiin yhdessä teinin kanssa: poika paistoi, minä olin tehnyt jauhoseoksen valmiiksi. Hyvää tuli, koko perhe tykkäsi.
Mikko Paakkanen
Simppeli ohje ja hyvä oli tulos! Olen tehnyt jo monta kertaa!
Jussi Halonen
Hyvä ja helppo resepti. Niinkuin aika usein Martoilla on. Kiitos hyvää tuli.
Jukka Pitkänen
Hyviä tuli. Meni koko pannullinen ihan maistellessa.
Ulla Väisänen
Hyvä ja helppo ohje. Valittavissa myytiin Päijänteen muikkua. Maistui hyvälle!
Tarja Järvelä
Tein reseptin mukaisesti ja hyviä oli.