Paistetut muikut

Pannulle nokare voita ja kohta on luvassa herkuttelua. Paistetut muikut valmistuvat nopeasti ja ovat taivaallisen hyviä. Tarjoile esimerkiksi perunamuusin ja tartarkastikkeen kanssa.

Suurenna kuva
Takaisin reseptilistaukseen
    Avainsanat:

Valmistusohje

n.500g perattuja muikkuja (n.600g perkaamattomia)
1 dl ruisjauhoja
0,5 dl korppujauhoja
1 tl suolaa tai maun mukaan
(valkopippuria)
voita ja rypsiöljyä paistamiseen

    1. Sekoita kuivat aineet keskenään. Pyörittele muikut jauhoseoksessa. Tämä on helppo tehdä kulhossa.
    2. Kuumenna pannussa nokare voita ja tilkka öljyä.
    3. Paista muikut muutamassa erässä kullan ruskeiksi, pari minuuttia kummaltakin puolelta.
    4. Paistetut muikut ovat parhaimmillaan juuri paistettuina. Tarjoile siis heti esimerkiksi perunamuusin ja tartarkastikkeen kanssa.

Testattu Marttakeittiössä

Viikon ruokalista, ajankohtaiset vinkit ja paljon muuta – Martat-mobiilisovellus

Tutustu

Kommentit (14)

  1. Savonmuan muikkukeisari

    Kylläpä vuan tuli hyvvee! Suolaa vähän lissää ja öljyt poijjes. Oekkeella voella nämä kuuluupi paestoo.

  2. Eino Surakka

    Paistan muikut aina voissa rapsakaksi.

    Suolaa laitan suhteella 1/4 eli 1 suola ja 4 ruisjauhoa.
    Hyvää tulee ja omaan makuun sopiva suola..

  3. Änkyrä

    Rapsakka pyrstö on paistetun muikun paras osa. Ainakin meillä jälkikasvu jättää sen syömättömänä lautaselle, josta se on näppärää siirtää omalle. En ole kyseisen osan herkullisuutta viitsinyt enempää mainostaa, koska olen näin
    itse päässyt niistä nauttimaan.
    Ja öljyn paistamisessa jätän itse kokonaan pois tykkänään. Vain voita. Sopivasti, mutta ei liikaa.

  4. harri pulliainen

    Onnistui hyvin kiitos Martoille

  5. Ismo

    Reseptin mukaan valmistin. Hieman suolaa lisää ja erittäin maukkaita ja rapsakoita tuli

  6. Petra

    Suolaa saa laittaa enemmän kuin ohjeessa. Itse laitoin 1,5 tl, mutta oli silti malko suolattomia. Muuten tuli kyllä herkullisia.

  7. Arto Ollikainen

    Hyvin toimii.. itse lisäsin hieman suolaa ja annoin paistetujen muikkujen hetken olla ilman mitään kantta, niin tuli erittäin rapeiksi.

  8. Markus Häme

    Tämä on toiminut aina. Joskus lisään vähän sitruunamehua, antaa kivan lisän, voi ruiskauttaa paistovaiheessa.

  9. Annukka Ruusula

    Tehtiin yhdessä teinin kanssa: poika paistoi, minä olin tehnyt jauhoseoksen valmiiksi. Hyvää tuli, koko perhe tykkäsi.

  10. Mikko Paakkanen

    Simppeli ohje ja hyvä oli tulos! Olen tehnyt jo monta kertaa!

  11. Jussi Halonen

    Hyvä ja helppo resepti. Niinkuin aika usein Martoilla on. Kiitos hyvää tuli.

  12. Jukka Pitkänen

    Hyviä tuli. Meni koko pannullinen ihan maistellessa.

  13. Ulla Väisänen

    Hyvä ja helppo ohje. Valittavissa myytiin Päijänteen muikkua. Maistui hyvälle!

  14. Tarja Järvelä

    Tein reseptin mukaisesti ja hyviä oli.

Jätä kommentti

Miten onnistuit? Tuunasitko reseptiä oman maun mukaan? Kerro oma versiosi reseptistäsi!

*