-
Avainsanat:
Valmistusohje
n.500g perattuja muikkuja (n.600g perkaamattomia)
1 dl ruisjauhoja
0,5 dl korppujauhoja
1 tl suolaa
(valkopippuria)
Voita ja rypsiöljyä paistamiseen
- Sekoita kuivat aineet keskenään. Pyörittele muikut jauhoseoksessa. Tämä on helppo tehdä kulhossa.
- Kuumenna pannussa nokare voita ja tilkka öljyä. Paista muikut muutamassa erässä kullan ruskeiksi, pari minuuttia kummaltakin puolelta. Paistetut muikut ovat parhaimmillaan juuri paistettuina.Tarjoile siis heti esimerkiksi perunamuusin ja tartarkastikkeen kanssa.