Maksuton Puutarhamarjat kotipihassa -webinaari

Marjakasvit sopivat omaksi ryhmäksi, sekä koristekasvien lomaan kasviryhmiin ja aidanteisiin. Ne ovat kauniita koko kesän ja esimerkiksi marja-aronia ja pensasmustikat saavat myös loistavan syysvärityksen. Mansikka ja mesimarja sopivat myös maankatekasviksi. Pienet rungolliset marjapensaat ja mansikka-amppelit ovat mielenkiitoisia kasvattaa ja sopivat pieniinkin pihoihin. Jo yhdestä marjapensaasta saa hyvin terveellistä satoa, jopa säilöttäväksi asti. Luennolla opit tunnistamaan,

Maksuton Monimuotoinen kotipiha -webinaari

Luonnon monimuotoisuuden heikkeneminen on yhtä vakavaa kuin ilmastonmuutos, ja ilmiöt ovat myös sidoksissa toisiinsa. Ilmastonmuutos kiihdyttää monimuotoisuuden heikkenemistä ja luonnon köyhtyminen puolestaan vähentää mahdollisuuksia sopeutua ilmastonmuutokseen. Luonnon monimuotoisuus turvaa elämän mahdollisuudet maapallolla myös tulevaisuudessa. Luennon aloitamme tutustumalla kotipihan ekosysteemiin. Kotipiha muodostaa oman ekosysteemin, johon kuuluvat kasvit, eläimet, linnut ja eliöt, mutta myös mikroilmasto ja maaperä.

Maksuton Kasvata ruokaa viljelylaatikossa -webinaari

Monenlaiset vihannekset ja juurekset tuottavat satoa myös viljelylaatikossa ja ruukussa, oikeastaan missä tahansa astiassa. Tällä kurssilla perehdymme laatikkoviljelyyn pihalla. Työhön voit ryhtyä keväällä, heti kun maa on lämmin. Viimeiset sadot korjataan ennen yöpakkasten tuloa. Luennolla tutustutaan viljelylaatikon perustamiseen, kasvien valintaan, kylvöön ja taimien istuttamiseen sekä annetaan vinkkejä kasvukauden aikaiseen hoitoon, jotta turvataan hyvä sato. Tietoa

Maksuton Kasvimaan perustaminen – webinaari

Satoisa oma kasvimaa tai viljelypalsta on monen unelma. Kotitarveviljely kasvimaalla vaatii perustaitojen opiskelun lisäksi huolellista suunnittelua ja hyviä niksejä, joilla viljelykasvit saa kukoistamaan ja tuottamaan runsaan sadon. Koulutuksen tarkoituksena on jakaa tietoa kasvimaan perustamisesta ja lisätä kotitarveviljelyn osaamista hyötykasvien viljelyssä. Luennolla tutustutaan kasvimaan paikan valintaan, maanparannukseen, viljelykierron suunnitteluun, kasvien valintaan ja niiden sadontuottokyvyn turvaaviin hoito-

Maksuton Perinnehuonekasvit-webinaari

Pappiloissa ja kartanoissa huonekasvit yleistyivät 1800-luvun alusta lähtien. Valoisissa saleissa ja viileillä kuisteilla kasvit kukkivat ja menestyivät hyvin.  Vuosisadan puolivälissä kasvit levisivät varakkaiden porvareiden koteihin ja tavallisen rahvaan kodeissa huonekasvit yleistyivät vuosisadan lopussa ja 1900- luvun alussa, samalla kun huoneet ja pirtin ikkunat suurenivat. Palvelusväelle annettiin usein kiitoksena kasvi, kun hänen pestinsä talossa päätyi ja

Maksuton Yksi maapallo riittää-webinaari

Martat vaikuttavat sen puolesta, että yksi maapallo riittää. Yksi maapallo riittää- webinaarissa tuodaan esiin maapallon kantokyvyn kannalta keskeisiä ilmiöitä sekä keinoja muuttaa elämäntapamme ja yhteiskunnan toiminta sellaisiksi, että ne mahtuvat yhden maapallon rajoihin. Hyvinvointimme on riippuvaista luonnosta ja luonnonvaroista. Siksi toiminnassamme tuomme esiin, miten arjen toiminnoissa jokainen voi edistää kestävää kehitystä. Suomalaisten kasvihuonekaasupäästöt ja luonnonvarojen

Syksyn paras salaattipöytä

Syksyn maukkaimmat salaatit löytyvät tältä kurssilta! Ruokaisat ja lisukesalaatit pääsevät pääosaan, kun käyttöön otetaan syksyn paras sato. Opit myös täydellisen salaatin kaavan. Huom! Kurssi on erilainen, kuin kevään salaattikurssi. Tietoa ruokakurssista Kurssi järjestetään maanantaina 20.9.2021 klo 17.00–20.30. Kurssi pidetään Helsingin Kampissa, osoitteessa Lapinlahdenkatu 3 A. Kurssin hinta on 50 €, marttajäsenille 40 € (sisältää opetuksen, ruokaohjeet

Kasvisten fermentointi – Silkkaa hapatusta!

Hapattaminen on huippu juttu! Se on edullinen säilöntätapa, jossa myös raaka-aineiden ravintoarvo säilyy hyvänä. Kurssilla tutustutaan hapattamisen saloihin ja kurssin aikana jokainen pääsee laittamaan oman hapankaalin alulle. Valmistamme myös kimchiä, jonka sanotaan olevan maailman terveellisin ruoka, ja tutustumme moniin muihin hapatettuihin ruokiin. Kurssilla käytetään hapatettuja tuotteita myös ruoanlaitossa, kun valmistamme yhteisen päivällisen. Tietoa ruokakurssista Kurssi

British Christmas Dinner – Joulupöytä brittiläisittäin TÄYNNÄ

Tule loihtimaan keittiöön joulutunnelmaa brittiläisittäin! Kurssilla valmistetaan perinteisiä brittiläisiä joulupöydän antimia modernilla otteella. Pöydän kruununa on kalkkunaa ja vegepaistia, joiden kanssa tarjoillaan muun muassa Yorkshire pudding -pannukakkuja, paahdettuja kasvislisukkeita ja herkullisia kastikkeita, joissa maistuu muun muassa karpalo. Jälkiruoaksi valmistamme pienet makeat joululeivonnaiset.  Tietoa ruokakurssista Kurssi järjestetään maanantaina 20.12.2021 klo 17.00–20.30. Kurssi pidetään Helsingin Kampissa, osoitteessa Lapinlahdenkatu 3 A. Kurssin hinta on 50 €,