Horsmajuoma

n. 4 l vettä
n. 5 l horsman kukintoja
3 rkl sitruunahappoa
n. 7 rkl sokeria

1. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää joukkoon kukat.
2. Keitä hetki ja siivilöi kukat pois.
3. Sekoita nesteeseen sitruunahappo ja sokeria maun mukaan.
4. Kaada juoma puhtaisiin pulloihin, jäähdytä.
   –
   Tarjoa kylmänä, lisää joukkoon jääkuutioita ja laimenna tarvittaessa hiukan vedellä.
   Horsmajuomaa voi lorauttaa booliin väriä antamaan.